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Quelles viandes en bocaux?

Page 2/2 · 28 réponses · 12009 vues

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coucou loud, en cocotte, c'est 50 min à partir de la rotation de la soupape !!!
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coucou loud, en cocotte, c'est 50 min à partir de la rotation de la soupape !!!
virginie31 a écrit :


MERCI DU RENSEIGNEMENT

lOUD
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Bonjour Mamyk,

Je n'ai hélas pas de recette du coq au vin en bocaux à vous proposer, mais personnellement, si j'en faisais, je laisserai moins cuire à la confection du plat pour pouvoir stériliser 2h30.
Je fais du boeuf aux carottes, entre autre, et c'est ainsi que je pratique. Le résultat est probant.

A bientôt...
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Re-bonjour,

J'ai oublié de préciser que le temps de stérilisation est de 2h30 avec un stérilisateur traditionnel (celui qui resemble à une lessiveuse).