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Recherche des recettes pour conserver les fèves

5 réponses · 3929 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • fèves
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour a tous et toutes je suis à la recherche de recettes pour mon jardin potager et oui c'ets bien beua de semer et de recolter mais que faire avec pour le moment j'ai des fèves et je voudrais des recettes pour les mettre en baucaux , aidez moi s il vous plait,,

si antoinette lis aussi mon message , voila je trouve ton site tres bien fait si tu veux inscris le gratuitement dans mon annuaire, bye bye et a bientot magali dans les hautes pyrénées embarrassé (oops)
2
Bonsoir,

Pour les fèves je ne les met pas en bocaux mais directement au congélateur. Comme ca on peut prendre la quantité que l'on a besoin.

@+
3
Bonsoir Magali

Moi aussi, j'ai un potager. soit je stérelise ,soit je congèle à peu près tout.
Pour les fèves, tu peux aussi stéréliser ;
Ebouillanter les fèves et stéréliser 1/2 heure ou mettre à cru dans les bocaux et stéréliser 1 heure à 100°.

Que veux tu savoir d'autre, si je peux t'aider ce sera avec plaisir.

J'ai fait certaines expériences,comme stéréliser toutes sortes de potages etc ....
c' est très agréable l'hiver .

Amicalement Marilyne Cligne de l'oeil
4
Marilyne,
tes potages tu les stérilises combien de temps ? et à quelle température ? je vais peut être essayé pour l'hiver se sera je pense meilleur que des briques Pleure ou vraiment très malheureux

Cligne de l'oeil @+
5
Bonjour et bienvenue Magali, Rose Rose Rose

Je crois qu'il vaut mieux congeler les fèves que les stériliser en bocaux. J'ai peur qu'elles soient trop cuites quand tu voudras les utiliser ou alors, laisse-les sécher, c'est un bon légume sec aussi. J'en parle dans ce post : clique iciet là

Modifié (juin 2003)

6
Bonsoir Sandrine

Je stérilise à 100° toujours et pour tout.

Les potages cuits sont stérilisés pendant 1 bonne heure.

Amicalement Marilyne. Cligne de l'oeil
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