Besoin de vous!

bonjours a toutes j aimerai avor plein de conseille car je souhaite me lancer dans l aventure des macarons de tous les parfums il y a peu de temps que j y ai goûter pour la première fois et ce fu un coup de foudre j aimerai en fair chez moi mais on a dis que c était très difficil est ce vrai? avez vous des astuce pour ne pas les raté?
merci d avance j'ai hâte de lire vos réponse

A ce que j'ai pu constater, tout est dans le blanc d'oeuf, il faut super bien le mélanger, sinon mes macarons s'écrasent à la cuisson..
Enfin ca c'est le problème que j'ai rencontré.
D'autres forumeuses ont peut-être LA recette miracle !