Ingrédients
Équivalences
- 300g de sucre semoule
- 5 blancs d'oeufs
- 250g de noix de coco râpée
- 1 C. à café de vanille en poudre
- 30g de beurre
- une pincée de sel
je te donne ma recette300g de sucre semoule
5 blancs d'oeufs
250g de noix de coco râpée
1 C. à café de vanille en poudre
30g de beurre
une pincée de sel
* Placez une terrine au bain-marie dans une casserole d'eau sur le feu.
Versez-y le sucre, le sel et les blancs d'oeufs.
* Fouettez régulièrement jusqu'à ce que le sucre soit fondu et le mélange chaud.
Les blancs ne doivent pas être montés en neige.
* Incorporez la noix de coco et la vanille.
Mélangez.
Retirez du feu.
* Beurrez une tôle à pâtisserie.
Prélevez des petites masses de pâte et disposez-les sur la tôle, à intervalles réguliers, pas trop rapprochées.
* Faites cuire à four doux pendant 15 minutes environ.
Sortez les congolais du four, laissez refroidir et décollez-les.
et la recette de saveur que je vais tester au plus vite il onts l'air top de .... chez heuuu top !
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