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Sablés vanillés aux amandes

Page 1/3 · 50 réponses · 26402 vues

Noix & Fruits secsBiscuits & Sablés
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 125 g de sucre en poudre
  • la pulpe d'une gousse de vanille
  • 225 g de farine tamisée
  • 125 g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Petits sablés

Ingrédients:
Pour une cinquantaine de sablés :

1 oeuf+1 jaune pour la dorure
125 g de sucre en poudre
la pulpe d'une gousse de vanille
225 g de farine tamisée
125 g de beurre fondu

Préparation:

Préchauffer le four th 165°
Dans un saladier mélanger l'oeuf, la vanille et le sucre.
Ajouter la farine, puis le beurre.
Mettre la boule obtenue 5 minutes au congélateur(le temps de laver le saladier Cligne de l'oeil ).
Etaler la pate sur une feuille de papier sulfurisé sur une épaisseur de 0.5Cm, découper des formes a l'emporte pièce et enfourner pour environ 10 minutes(restez près du four Cligne de l'oeil ).
A la fin de la cuisson passer un peu de dorure sur les sablés et mettez les au plus haut au de votre four en position grill, pour leur donner une belle couleur et un joli brillant!(environ 1 minute)

Voila ces sablès sont très facile a faire et ne nécessite pas de repos(enfin si 5 minutes Rire (lol) , juste le temps de ranger le plan de travail!)

(photo bidibulle rêve)
Petits sables de celineVoir l'album
2
Je ne savais pas quoi faire justement!! sa tombe bien! je les fait dès demain! C'est toujours un délice et c'est tellement simple!! Par contre, je n'ai pas de vanille, pensez vous que je peux remplacer par autre chose? pourquoi pas un petit peur de rhum, pour donner du goût? Merci!
A bientôt!
3
oui je pense que tu peux remplacer la vanille sans problème etpourquoi pas de la canelle?

tiens moi au courant

a bientôt Cligne de l'oeil
4
ca me tente bien seulement je voulais savoir si on pouvais congeler la pâte pour les sablés? et la ressortir que quand l'occasion se présente : invités qui arrive a l'improviste par exemple...
merci pour cette recette!
Cligne de l'oeil
bizzzzz
5
Pour ce qui est de congeler la pâte, je ne sais pas, mais si tu as des invités a l'improviste saches que cette pâte est très rapide a faire et ne nécessite que 5 petites minutes de repos.

Je pense donc que ce serait plus rapide de faire la pâte au moment voulu qu deperdre plus detemps a la faire décongeler Cligne de l'oeil
6
bonjour celine

juste pour te féliciter de ta recette que j'ai essayé ce week-end avec des petits emportes pièces, j'ai servi ces sablés avec une mousse au chocolat à l'orange
d'ailleurs ta recette des sablés me donne une idée:
faire un fond de tarte avec et y mettre une ganache par-dessus en fait un style de tarte au chocolat....je crois que ça doit être meilleur qu'avec la pâte brisée ou feulletée
7
Je viens juste d'essayer ta recette de sablés!! ils sont vraiments très bons!! humm!! Tout est déjà parti!
C'est une bonne idée de les servir avec une mousse au chocolat à l'orange!!
Mais par contre, désolé, mais je ne sais pas ce qu'est une ganache?? Merci!
Bonne soirée!!
8
coucou celine c'est vrais j'ai tardé à te répondre mais c'est parce que je n'ai pas arrêté de faire des petits sablé pour mes enfants qui en raffolent merci pour ta recette
bisoussssss
9
coucou celine76 voila j'ai fais tes petits sablés une seule chose a dire..... délicieux pourquoi y en a déjà plus Malheureux (triste) ! lol!

voici la photo:Petits sables
10
Bonjour celine76,

Merci pour cette délicieuse recette. J'ai fait celle-ci hier avec de la canelle, je peux dire que c'était un délice, en moins de 2 heures plus de petits sablés, d'où la nécessité de refaire le soir même une autre fournée Heureux.

C'est rapide, facile à réaliser et c'est un régal. Encore merci Bisou
11 Recette

Petits sablés

Ingrédients Équivalences
  • farine
  • oeufs
  • sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Petits sables de celineVoir l'album
Petits sables de celine avec pas tous les ingredientsVoir l'album
voila CELINE une photo de ta recette et une photo ou il me manquait de la farine (donc pate + liquide ) et la vanille que j'ai remplacé par du sucre vanillé j'ai donc disposer des petits tas sur ma plaque avec une petite cuillère car mes enfants ne voulaient pas attendre que j'aille acheter ce qu'il me manquait lol
c'etait bon quand même
bisousssss
12 Recette

Sablés aux amandes et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 1 jaune d'oeuf
  • 125 g de sucre en poudre
  • la pulpe d'une gousse de vanille
  • 225 g de farine tamisée
  • 125 g de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
Pour une cinquantaine de sablés :

1 oeuf+1 jaune pour la dorure
125 g de sucre en poudre
la pulpe d'une gousse de vanille
225 g de farine tamisée
125 g de beurre fondu

Préchauffer le four th 165°
Dans un saladier mélanger l'oeuf, la vanille et le sucre.
Ajouter la farine, puis le beurre.
Mettre la boule obtenue 5 minutes au congélateur(le temps de laver le saladier Cligne de l'oeil ).
Etaler la pate sur une feuille de papier sulfurisé sur une épaisseur de 0.5Cm, découper des formes a l'emporte pièce et enfourner pour environ 10 minutes(restez près du four Cligne de l'oeil ).
A la fin de la cuisson passer un peu de dorure sur les sablés et mettez les au plus haut au de votre four en position grill, pour leur donner une belle couleur et un joli brillant!(environ 1 minute)

Voila ces sablès sont très facile a faire et ne nécessite pas de repos(enfin si 5 minutes Rire (lol) , juste le temps de ranger le plan de travail!!)

Voici une photo ::
Céline76 a écrit :


Merci Céline pour cette succulente recette.
Je l'ai utilisé pour essayer mes nouveaux emporte-pièces sur le thème de Noël.
J'ai à peine eu le temps de les mettre dans une boîte que j'ai vu derrière moi mon mari avec un sablé dans les mains en disant "humn, c'est bon tes nouveaux trucs" Très heureux

Donc, je garde précieusement cette recette sous le coude.

Je l'ajoute à mes favoris sur mon site, avec des photos, là et là

Merci encore Bisou
13
coucou!

super les photos Très heureux impatient ! , contente que tu ai appécié ces petits sablés

a bientôt Bisou
14
Bonjour,

devant tous ces commentaires positives, j'ai pas hésité

à faire ces petits sablés et toute la famille dit

"merci Céline" pour ta recette Clin d'oeil

Petits sables celine76
15
Bonjour a toutes
Je viens d'imprimer la recette des petits sablés de Céline...ils ont l'air de faire l'unanimité!
Est ce que vous sauriez comment faire des glaçages de couleurs sur les sablés ? J'avais la recette mais je l'ai égaré. Il me semble que l'on remettait au four un peu les sablés après les avoir "peint".
Je serais très interressée. Merci Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt

Un peu de Magie cool coeur Tendrement coeur cool coeur Tendrement coeur
16
Je viens, moi aussi de la recopier et vais l'essayer dès demain !!!!

Je vous tiens au courant.

Bonne fin de journée
17
Sables coeur a la cannelle

excellent et facile à faire Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon! merci pour cette recette

bonne soirée Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
18
et bien justement ... je voulais trouver une recette de petits biscuits pour accompagner une salade de fruits ! elle tombe très bien cette recette Razz (Ha ouaip :-p)

par contre mon repas est dimanche midi, et pour m'avancer je compte les faire samedi après-midi. dans quoi puis-je les conserver ?

une boite en fer ? ou une boite en plastique ? j'aimerai qu'ils restent croquants ... j'ai un peu peur avec la boite plastique Neutre

Merci d'avances pour vos réponses Très Heureux
19
Si tu veux conserver des biscuits, le mieux reste une boite en fer pour qu'ils gardent leur croquant. J'en ai fait pour ma fille depuis 3 semaines . Ils sont restés excellents. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
N'hésite pas ....tu ne verras pas la différence avec des sablés frais.
Un peu de Magie cool coeur cool coeur Tendrement coeur
20
ah ! merci pour cette bonne astuce bebehanoi

je ne pensais pas du tout qu'au bout de 3 semaines ils pouvaient rester aussi bons Choqué c'est une bonne nouvelle ... même si je sais que tout partira en un rien de temps Rire (lol)
21
Ma fille est allergique à certains aliments et je lui fait toujours ses biscuits. C'est pour ça qu'ils restent si longtemps parceque sinon......D'où l'usage de la boite en fer!
Un peu de Magie cool coeur Tendrement coeur cool coeur
22
ah ! ok Cligne de l'oeil c'est bien car ça lui fait des petites douceurs à manger même si elle est allergique à certaines choses
23
je répète ce que tout le monde à dit : SUPER BON Rire (lol)
et oui : j'ai fait ça aujourd'hui car il y avait du monde à la maison !

et c'est super simple à faire, ça ne prend pas beaucoup de temps ! et c'est très bon ! bref je recommencerai !

la seule remarque que j'ai eu "ça manque de sel pour relever le goût" alors là... je savais plus quoi dire Choqué ça ne m'est même pas venue à l'idée d'en mettre lors de la préparation !
bref, je penserai à la petite pincée de sel la prochaine fois !

Les petits sables de celine76
24
Moi aussi je l'ai faite cette recette et je dois dire que j'ai été déçue,ils étaient tout seCs même pas bon bref ils n'étaient pas du tout mangeables Pleure ou vraiment très malheureux alOrs que la recette est archi-simple embarrassé (oops) mais bon je peux l'expliquer: en effet, j'ai peut-être trop étaler ma pâte confus (ennuyé) , ensuite j'ai trop cuits les petits sablés embarrassé (oops) .Mais je compte bien les recommencer parce que je suis persuadée qu'ils sont bons!!Merci quand même pour la recette qui n'a rien à vOir avec mon "ratage" Rire (lol)
Bisou
**saphir
25
Coucou Saphir !
c'est vrai que normalement, il n'y a pas de problèmes : ils sont super bon !

mais ... un four trop chaud, ou un temps de cuisson trop long peuvent tout changer !

tu as raison de réessayer ! car c'est vraiment top C'est Okey !
ma belle mère a essayer de les faire avec du beurre salé ! et bien c'est que je ferai maintenant car ça relève bien le goût ! je n'y aurai jamais pensé embarrassé (oops)
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