Recherche recette de biscuit de noel

bonjour à tous
je recherche une recette de biscuit de noël, ils sont en forme de petits bonhommes, décoré de sucre coloré et que l'on peut mettre dans le sapin

on en voit beaucoups en Amérique, je suppose que ca vient de la bas

bonjour,

en principe ils sont fabriqués soit avec de la pâte sablée, soit avec du pain dépices que l'on décore ensuite.

n'importe qu'elle pâte sablée fera l'affaire.

pour le pain d'épice, si tu veux la recette, dis le moi, je te la posterai

coucou applemini
merci pour m'avoir répondu aussi vite

je vais essayer de trouver une bonne recette de sablé alors
par contre je veut bien ta recette de pain dépice quand même!

merci

je te propose d'aller faire un tour là:
🔗 Petits gâteaux de Noël
normalement tu devrait trouvée ton bonheur !

merciiiiiiiiii malapinou

comme tu dis j'ai trouvé mon bonheur! y'a pleins de bonne petites recettes

mercie encore et bonne fête de fin d'année à toutes

pour la recette de pain d'épices, c'est celle figurant sur le lien posté plus haut.

j'ai juste changé les épices, je mets du 4 épices, de la poudre d'anis, de la canelle.

mercie beaucoups joo pour cette recette
d'ailleurs elle est déjà imprimé!! je vais la faire demain ou samedi car il faut que j'aille acheter les épices, en tout cas je te tiendrais au courant si j'ai réussie ou pas

par contre je voulais savoir ce qu'est de la mélasse?

et aussi est ce que tu sais comment on fais pour le décor, doit on prendre du chocolat ou du sucre et du colorant alimentaire j'ai tellemenent envie de bien faire, par ce que j'ai décidé de faire quelques biscuits et chocolats pour offrir à noël alors je voudrais vraiment les épater

bizz

Salut Shenight,

Tout d'abord, je vais t'expliquer ce que c'est de la mélasse:

Mélasse

Résidu du raffinage du sucre qui provient de la canne à sucre. La couleur et la teneur en sucre de la mélasse sont variables. La mélasse de troisième et dernière extraction est noire, moins sucrée et de saveur prononcée; c'est celle qui contient le plus d'éléments nutritifs.
Ça ressemble au miel mais en très foncée.

Pour ce qui est du glaçage: je le fais moi même blanc d'oeuf et sucre glace. Tu bas le blanc d'oeuf et du rajoute du sucre glace au fur et à mesure. Tu peux rajouter du colorant de ton choix. Pour moi, j'ai fait blanc et rouge. Grâce à la poche à douille ou un sac en plastique percé à une extrémité, tu fait le contour du sapin ou du bonshomme ensuite les yeux. Tu peux y coller des smarties de couleur. Laisser sécher une journée. Je te reviens avec une recette de glaçage.

Voilà:
Ingrédients :
1 blanc d’ oeuf
173g de sucre glace
Préparation :
Dans un bol, battre le blanc d’ oeuf au batteur électrique jusqu’à ce qu’il soit mousseux.
Ajouter graduellement du sucre glace et suffisamment pour que le glaçage s’étende bien avec une poche à pâtisserie.
Colorer avec du colorant alimentaire si désiré.
Couvrir le glaçage d’un linge humide pour éviter qu’il ne s’assèche.
Glacer les bonshommes avec une poche à pâtisserie munie d’une petite douille ronde.

Bonne journée
Joo

Bonjour à vous !
Pour Joo , j'ai grandi à Montréal (mais de parents français )et revenue en France après...mais j'en garde d'excellents souvenirs !
Je voulais dire que j'ai aussi des recettes qui nécessitent de la mélasse , or dans la petite ville où j'habite(8000habitants) , je n'en trouve pas , alors je remplace par du miel liquide (surtout pour le pain d'épices) et ça marche très bien aussi !
Amitiés ! et bonnes fêtes de Noël si on ne se "recroise" pas sur le forum , d'ici là !

coucou joo
mercie pour l'explication mais tu crois que je peux en trouver en supermarcher? sinon comme le dis virginie il faut le remplacer par du miel liquide, j'ai du miel mais c'est en bocal alors je pense qu'il est plutôt épais , vous pensez que ca pourrez marcher quand même

et moi aussi je voudrais savoir ce qu'est la bicarbonade de soude, est ce que c'est de la levure chimique

bizz et bonne soirée

le bicarbonate de soude peut être remplacé par de la levure chimique (mêmes quantités que dans la recette)

sinon, en supermarché tu en trouves dans le rayon avec la maizena.
il est très utile en cuisine, produits ménagers, etc...une vraie poudre magique.

mercie beaucoups joelle2907 pour cette recette, ca doit pas être mauvais du tout!
va falloir que j'essaye ca

bizz à toi

joyeuses fêtes

Oui Shenight, tu peux remplacer la mélasser par du miel très épais.

Bonne soirée

Joo

tu verras c'est très bon et ce n'est pas très calorique je te souhaite de joyeuses fêtes également