Sablés pour faire avec mes enfants

Pour 12 sablés a la confiture

70g de beurre ramolli
40g de sucre en poudre
70g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à café de levure
1 jaune d'oeuf
de la confiture

Mélange le beurre, le sucre, la farine, la levure, le sel, puis ajoute le jaune d'oeuf.Faire un pâte bien lisse.

Mets la farine sur la table et étale la pâte. Il ne faut pas qu'elle soit trop fine.

Avec un verre retourné, découpe des ronds dans la pête. Fais un petit trou au milieu d'un rond sur deux.

Pose les petits ronds de pâte sur une plaque beurrée.

Mettre la plaque dans le four préchauffé à 180°C(termostat 6 ) et laisse cuire pendant 10min.

Duand la plaque est sortie du four, attends que les petits gâteaux soient tièdes. Tartine chaque petit sablé avec de la confiture. Pose au-dessus un sablé troué, et saupoudre de sucre glace.

Ma fille adore faire cette recette, et adore aussi les manger