Que faire avec 18 jaunes d'oeufs ?

Bonjour,
Voilà, mon but était de faire 3 gâteaux de Savoie avec 18 oeufs !
Après mauvaise manip... il me reste 18 jaunes !!!
j'aimerai faire des gâteaux (promis) avec ce qui me reste
Les jaunes sont blanchis aussi avec un peu de kirsch !
Et je n'ai pas trouvé de recettes pour changer mon fusil d'épaule ?
Je vous remercie par avance pour vos idées.

bonjour ,tu peux faire de la crème pâtissière et en congeler.
Mais dis moi,que t est t il arrivé?tu as jeté les blancs?

kanchan.

tu pourrai faire 2 à 3 gâteaux et en congelés.
et aussi des petits gâteaux.

un lien du forum.

bonne journée.cuisinette.

ben non, les blancs sont tombés tout seuls ! du frigo,
mais j'ai quand même besoin de faire des gâteaux... avec 18 jaunes (plus d'oeufs entiers) !?!
et les jaunes sonts blanchis !

kanchan.
un autre lien de gâteau sucré.

🔗 Kugelhopf glacé

bonne journée.cuisinette.

pas sympa les blancs qui se tirent du frigo

Tu as des gâteaux qui se guarden pas mal de temps et sont très bons: queijadas et une crème désert au lait concentré (sucré ou pas), avec un jaune d'oeuf par personne et que tu peux conserver en pots comme la confiture, si ça te convienne, et utiliser pour les crêpes, pour farcir un gâteau ou pour manger tout simplement à la cuillère, en ramequins; pour ajouter d'autres idées.