Que faire avec 5 blancs d'oeufs ?

Il me reste 5 blancs d'oeufsdans le frigo. Je les ai mis dans un bol recouvert de film transparent. Combien de temps cela se conserve-t-il ? Et que puis je faire avec de très rapide ?

Des rochers coco.
Des meringues mais c'est long à cuire.
Des îles flottantes.
en filaments dans un bouillon clair ou une soupe chinoise.
Un soufflé avec de la béchamel et du fromage .
Une tarte au citron meringuée (mon pêché mignon!)

Bonjour STL14

Tu peux conserver tes blancs d'oeufs 1 mois au frigo dans un récipient fermé hermétiquement style pot de confiture.
Autrement tu peux les congeler sans aucun problème
Je fais souvent l'une et l'autre méthode et jamais eu de problème

Pour utiliser tes blancs il y a cette recette de Doudouce une valeur sûre
Ces petits gâteaux sont délicieux et tu peux en varié les plaisirs

🔗 Petits gâteaux aux blancs d'oeufs + photos

Bonne journée

tu peux faire une mousse à la confiture.
Tu montes les blancs en neige & tu incorpores de la confiture, ça te donne qque chose de léger, rapide & pas trop sucré.

Bonjour à toutes!
merci pour toutes vos idées apporter, j'ai fini par au bout de 3 jours utiliser mes blancs d'oeufs en faisant des rochers à la noix de coco au TM31. Je ne sais pas si c'est réussi, ils sont cuits mais chaud!
Au fait, KRISTINE95, tu es certaine qu'on peut conserver au frigo un mois les blancs d'oeufs ? Ca me parait long...mais tu as peut être raison!

Bonsoir STL14

sûre et certaine
je l'avais lu sur le forum, je sais plus où
Je les conservent dans un pot de yahourt en verre avec couvercle
Bon il est vrai qu'à la maison les blancs ne restent pas longtemps au frigo
Essaie les petits gâteaux de Doudouce ils sont divins

je propose des îles flotantes au micro ondes
super rapide a faire

Bonjour , perso j'ai fait comme lologatos càd une mousse avec de la confiture d'abricots maison, difficile de faire plus simple et plus rapide et en plus le résultat est là, joli et gourmand

Et les macarons!

Et des petits financiers