Que faire avec de la poudre d'amande très ordinaire ?

Bonsoir, j'ai acheté de la poudre d'amande ordinaire pour faire des macarons et c'est nul ! J'ai compris en voyant le résultat qi'il faut de la poudre bien blanche et de bonne qualité, bon, mais que faire de mes 500 g de poudre ?
Je n'aime pas gaspiller avez-vous une idée ?
Merci d'avance.

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bonne soirée

angèle007

1ère idée qui me vient à l'esprit : frangipane !
Mais qu'est ce que tu lui reproches, exactement ? Sa couleur ?

pour des macarons, il faut qu'elle soit très fine il te suffit de la repasser dans un mixer afin d'obtenir une mouture fine voire, extra-fine

sinon, tu peux l'incorporer dans un gâteau classique en remplacement d'une bonne partie de la farine ça donne des gâteaux excellents !

bonjour : qq idées entr'autes : des financiers, des sablés... à faire et à conserver dans une boite hermétique
bonne journée

passes la plutôt au moulin à café ,elle sera très fine ,je fais ça pour le sucre en poudre que je transforme ainsi en sucre glace ,sinon tu peux en mettre dans n'importe quel gâteaux

Tu peux faire des gâteaux aux amandes, par exemple une recette de gâteau au iaourt en remplaçant la farine par la même quantité de poudre d'amandes. Ou tu peut en mettre un gros poignet, voir deux, dans ton carrot cake. Sionon une tarte ou des petits gâteaux. Même la mélanger avec de la chapelure pour faire de la viande, volaille ou poisson panné.

bonjour,

ou bien vous pouvez un crumble, vous mettez autant de poudre d'amande que de sucre, de farine et de beurre. vous mélangez le tout afin d'obtenir un sable grossier et vous mettez sur une plaque à 180°C

pour les macarons, il faut mixer puis tamiser la poudre d'amandes mais attention de ne pas trop mixer sinon ca rendra du gras...