Que faire avec de la semoule fine ?

en rangeant ma réserve, j'ai retrouvé 1kg de semoule de blé dur fine (pas couscous!)non utilisée.....
je ne me souviens pas pourquoi je l'avais acheté
auriez-vous des recettes pour l'utiliser?
merci d'avance

Bon cette recette ne te passera pas ton kilo de semoule, mais moi quand j'ai des restes de semoule ou de céréales, je les mets dans une omelette, ça fait une sorte de tortilla, quand c'est la saison je rajoute des poivrons.

mariepoppins

fais des gâteaux de semoule vanille, chocolaqt et bien d'autre avec un fond caramel c'est délicieux

bonne soirée

angèle007

bon dimanche, mariepoppins77.

aussi un pain.
recette sur ce forum.

clic sur ce lien.

🔗 Pain à la semoule + photo

cuisinette.

tu fais chauffer du lait, tu le sucres, tu verse de la semoule en pluie en laissant éppaissir, quand c'est très épaix, tu coule dans un plat rectangulaire, quand c'est froid tu découpe en carrés que tu fais revenir dans du beurre dans une poêle , tu sers avec des frutis au sirop c'est un repas végétarien sympa pour le soir

merci les copines....je note
bon dimanche
et gros

Comme pour la polenta, tu la verses dans du bouillon. Ensuite dans un plat, tu coupes en ronds ou en carrés et tu passes à la poêle.
Pour accompagner une viande ou en toast, avec différentes choses gourmandes dessus.



Mises en bouche croustillantes avec de la semoule de blé fine.

Pour faire du pain, des desserts ...

Fiche Semoule

Recettes :

gâteau de semoule
Pain



La focaccia (ou pizza bianca).



Poivrons farcis à la semoule fine.

On peut aussi :
la cuisiner comme la polenta
la mettre dans la sauce tomate d'un lapin mijoté
faire des mini crêpes pour l'apéro
faire des galettes et y poser dessus un filet de poisson
la mélanger à une sauce à la crème qui accompagne des filets de volaille

arrêtez de me mettre l'eau à la bouche donnez moi vos recettes, hummmmmm
merci

Voir une idée là :

🔗 Italie : Gnocchi alla romana + photos

je mets de la muscade.....
Byeeee

merci Lili-it pour ce lien...la recette parait simple et j'adore les plats italiens