Que faire avec de la viande hachée ?

Hello,

J'ai besoin de vos idées! Il me reste pas mal de viande hachée au congel et j'aimerais innover. Mis à part, la sauce bolognaise, les boulettes, le hachis parmentier ou encore les légumes farcis et les lasagnes, avez-vous d'autres idées?

Merci d'avance

Bonne soirée

Des boulettes kefta en brochettes. Tu mélanges ta viande hachée avec un peu d'oignon, de l'oeuf et de la coriandre fraîche ciselée. Tu fais de petites boulettes, trois ou quatre, que tu alignes sur une brochette, comme tu ferais des brochettes teriyaki. Tu assaisonnés.

Tu fais cuire ta brochette au gril ou au gril du four jusqu'à ce que ce soit un peu doré, appétissant.

Tu peux aussi passer tes petites brochettes dans de la chapelure

saliha

tu peut faire des steaks hachés.

tu faire cuisiné ta viande haché ajoute dans du riz,pâtes.

faire revenir des endives et ajoute ta viande haché cuisinée à ta manière.

une omelette avec ta viande haché.

une une pizza avec ta viande haché,
1 filet d'huile d'olive,oignons émincés,sauce tomate,viande.olives noires,et du parmesan ou gruyère râpé.

aussi avec des avocats farcis assaisonnés.

bonne soirée.cuisinette.

tu peux faire des bricks , tu cuit ta viande haché dans de l'huile d'olive , avec 1 oignon haché , 1 gousse d'ail , dans un mixeur , tu ajoute à ta préparation de viande haché , du persil ciselé , 1 jaune d'oeuf et tu mixe le tout si le mélange te parais trop sec , rajoute de l'huile d'olive voire 1 jaune d'oeuf , plie tes feuilles de bricks en triangle en y ajoutant une cuillère à soupe du mélange et fais frire à l'huile d'olive ou au four .

Tu peux faire revenir ta viande et la servir avec des fajitas, tu y mets des légumes sautées avec des haricots rouge, c'est très bon.

Merci à toutes pour vos supers idées!

L'omelette est pas mal ou encore la pizza...

"Caloo", est-ce que tu as la recette de la p-d-t farcie à la viande et à la crème de Gruyère?

Merci encore, bon dimanche

Saliha

tu peux éplucher des pommes de terre les passer au robot pour les mettre en lanières avec un peu de champignons la viande hachées du sel du poivre du persilun peu de gruyère râpe et 2 jaune d'oeufs tu mélanges ensuite tu fais des boulettes que tu applatis pour les faire cuire a la poêle dans de l'huile

coucou ! tu pourrais essayer ceci Pomme de terre farçies

Recette que je n'es pas encore essayer je pense que tu peux aussi farcir des tomates , des courgette , des champignons ....

Bon dimanche

je me permets de poster le lien vers le blog de Caloo pour sa recette qui m'a bien attiré l'oeil aussi !
(en mp, merci)

Ça a l'air MÉGA bon!

Du chili con carne

quiquelle

pas de viande hachée pour un chili.... ce serait dommage !

bonne journée

angèle007

Des steaks tartare

bien d'accord avec toi Angele,il estn préférable d'utiliser la viande en morceaux.

steaks a la provençale:

steaks hachés a la provençale:

viande hachée
oeuf entier
ail persil
champignons de paris(des frais c'est meilleur)
bien mélanger et façonner comme des steaks
passer a la farine
cuire a la poêle avec MG
faire dorer oignons plus tomates
napper les steaks et persillade par dessus

marie

les steaks de cette façon ! il y a longtemps que je n'en ai pas fait ! une idée pour un prochain repas

merci

bonne soirée

angèle007

merci caloo pour toutes ses explications,mais ,a mon avis,la viande hachée qui cuit trop longtemps,n'est pas gouteuse
c'est faisable et mangeable,bien sur!

je crois que l'origine,avec les morceaux, se trouve au texas

Oui certainement caloo,pour la viande hachée,mais selon les goûts de chacun,on préfère d'une façon ou d'une autre..
bon après midi

tout à fait d'accord avec toi marie chacun ses goûts, mais la viande hachée... et bien non c'est pas ça !

bonne journé

angèle007

Caloo, je me suis régalée avec ta recette... écris sur un autre post

je laisse à chacune de faire à sa façon, c'est ça aussi la liberté

bonne fin d'après-midi

angèle007