Que faire avec des concombres crus ?

Merci, tatie58.

Comme je n'avais pas encore ta recette, pour aujourd'hui, j'ai:
Pelé le concombre en laissant quelques bandes vertes pour garnir, coupé en tranches fines .

Je l'ai mis en couches avec sel a tremper 30'.

J'ai haché de la menthe ~ 4 branches dont je n'ai pris que les feuilles avec 5 caieux d'ail frais.

J'ai ajouté de la vinaigrette à la moutarde .

J'ai rincé le concombre et l'ai tordu entre les mains, ajouté a la vinaigrette menthe, et hop, au réfrigérateur pour quelques heures.


Attention de ne pas trop saler.

Très bon et digeste, grâce à la menthe.

Bon dimnche aux Toines et Toinettes

se seras pour une autre fois,
bon dimanche,

couper en rondelles, et mettre sur la figure bien nettoyée, cela fait un bien fou à la peau, mais ce se mange plus du coup

moi, je coupes des grosses tranches, je creuse (le font et aussi les cotés) au maximum sans enlever le font avec une cuillère a café et je les farcie avec un mélange de thon et de mayonnaise, il faut bien ecrasser le thon dans la mayo avec une fourchette, a la fin je mets un peut de sel, je mets tous au frigo et a la dernière minutes avant de mettre sur table je les farcie pour que mon mélange ne s'écrase pas, TROP BON.
POUR L'APPERO C'EST TERRIBLE ET CA A SOUVENT BEAUCOUP DE SUCCÈS.

Merci, PÉTUNIAS, pour tout, j'y penserai, c'est une bonne idée! .

Bonjour,

Je fais plusieurs petites sauces, comme celles de la fondue bourguignonne, et je coupe les concombres en bâtonnets !

A l'apéritif avec d'autres petits légumes, c'est parfait !

Bonne journée,

decopoly

alors pour varier une salade compose
champignon cru en lamelle avec fêta olives noires et tomate et concombre bien sur
ou
chèvre saumon fume et concombre aussi (après on peu ajouter ce que l on veut)

concombre tartare j adore en sandwich mais ca marche en accompagnement ca ressemble a du concombre a la crème ou du tsatsisky mais ca change de forme

Bonjour!
tu peux mettre des dés de concombre dans le taboulé,après avoir enlevé les graines.
Bon après midi
marie

Tu peux aussi les manger assaisonnés de crème fraîche+vinaigre+sel+poivre,tu peux aussi y ajouter des tomates,l'association des deux est excellente!

mon potager me donne aussi des concombres
et taro ta recette à la grecque m'intéresse beaucoup...peux tu me la donner??
merci

mariepoppins77 à dit:

mon potager me donne aussi des concombres
et taro ta recette à la grecque m'intéresse beaucoup...peux tu me la donner?
merci

Voici le lien

Ps: si tu préfère, tu peux ajouter un peu de citron ou vinaigre.

La première fois que j'en ai dégusté en Turquie, je n'aimait pas, mais la seconde fois, préparée avec de yaourt grecque ou bulgare, j'ai aimé.

merci , j'y vais de ce pas.....

Tu peux aussi faire une très bonne soupe froide: couper en gros cubes dans un blender. Ajouter une tomate coupée en cube, 3 fromage frais, un oignon émincé, une gousse d'ail, sel + poivre, un peu de mie de pain. Bien mixer et mettre au frais jusqu'au repas. C'est un pur régal.

Je confirmecaloo nous envoie des photos magnifiques!!!marie