à tous !Voilà un agriculteur super sympa m'a donné un sa de haricots verts mais qu'en faire ?
à tous !Voilà un agriculteur super sympa m'a donné un sa de haricots verts mais qu'en faire ?
Que faire avec des haricots frais ?
12 réponses · 2192 vues
à tous !Voilà un agriculteur super sympa m'a donné un sa de haricots verts mais qu'en faire ?
élodietu en fais en vinaigrette avec des tomates
sinon escalope de poulet à la crème avec champignons et haricots verts coupés dedans
ou des fagots d'haricots verts et de lard fumé
ou une tarte tomate haricot vert et chèvre
Salut chanadine,
Je suis très intéressée par ta recette de tarte tu aurais le lien ?
Je suis très intéressée par ta recette de tarte tu aurais le lien ?
non je n'ai pas de lien c'est une de mes inventions
il te faut une pâte feuilletée
50cl de crème fraîche 1 oeuf sel poivre
200g de chèvre en bûche 2 ou 3 tomates + haricot vert
prechauffe le four à 210°
étale ta pâte et pique la tu l'enfournés 10min ensuite dessus tu coupe les tomates en rondelles tu coupe tes haricot verts
tu mélange ton oeuf et la crème +sel+poivre et tu verses tout dessus ensuite tu coupe ta bûche en rondelle et hop au four pour 20min avec une salade hum un régal
il te faut une pâte feuilletée
50cl de crème fraîche 1 oeuf sel poivre
200g de chèvre en bûche 2 ou 3 tomates + haricot vert
prechauffe le four à 210°
étale ta pâte et pique la tu l'enfournés 10min ensuite dessus tu coupe les tomates en rondelles tu coupe tes haricot verts
tu mélange ton oeuf et la crème +sel+poivre et tu verses tout dessus ensuite tu coupe ta bûche en rondelle et hop au four pour 20min avec une salade hum un régal
En salade, en purée, en fagots, ...
Tu peux les congeler aussi.
Tu peux les congeler aussi.
il y a ceci qui est très
clique sur ce lien
🔗 Quiche aux haricots verts , lardons et chèvre + photos
tu peux aussi congeler tes haricots verts crus ou cuits
bonne journée
angèle007
Je suis super fan des haricots verts en salade.
Tu les fais cuire à la vapeur, juste ce qu'il faut pour qu'ils soient encore légèrement croquants (chez moi, ça donne environ 10 minutes après le pschit à l'autocuiseur).
Pendant ce temps, tu découpes de l'oignon blanc/doux selon ton goût, en brunoise ou en émincé. Tu mélanges avec de la moutarde, vinaigre, sel, poivre, un trait d'huile - éventuellement d'huile d'olive.
Tu mélanges tes haricots chauds avec ça. A servir tiède ou froid. Ca utilise beaucoup de haricots, et ça change de la cuisson chaude.
Sinon, les haricots verts vapeur avec une noix de beurre, c'est aussi délicieux tout en restant très simple et "régime"
Tu les fais cuire à la vapeur, juste ce qu'il faut pour qu'ils soient encore légèrement croquants (chez moi, ça donne environ 10 minutes après le pschit à l'autocuiseur).
Pendant ce temps, tu découpes de l'oignon blanc/doux selon ton goût, en brunoise ou en émincé. Tu mélanges avec de la moutarde, vinaigre, sel, poivre, un trait d'huile - éventuellement d'huile d'olive.
Tu mélanges tes haricots chauds avec ça. A servir tiède ou froid. Ca utilise beaucoup de haricots, et ça change de la cuisson chaude.
Sinon, les haricots verts vapeur avec une noix de beurre, c'est aussi délicieux tout en restant très simple et "régime"
sinon tu peux conserver tes haricots dans des bouteilles en plastique
tu les met crus dedans tu rajoutes du gros sel et de l'eau ensuite tu fermes et tu peux les garder un an de dans ensuite il faut les tremper dans l'eau froide plusieurs fois pour qu'il déssale
les faire cuire soit à la vapeur soit à l'eau met sans sel attention ils sont un peu plus long à cuire
tu les met crus dedans tu rajoutes du gros sel et de l'eau ensuite tu fermes et tu peux les garder un an de dans ensuite il faut les tremper dans l'eau froide plusieurs fois pour qu'il déssale
les faire cuire soit à la vapeur soit à l'eau met sans sel attention ils sont un peu plus long à cuire
Salade estivale à la sauce vierge - Crème de haricots verts.
Merci à toutes pour vos idées, je vais les congeler pour faire toutes vos recettes plus tard !
c'est untrès bonne idée !
tu auras de quoi faire plus tard ! mais ce n'est pas perdu pour c'est hiver
bone soirée
angèle007
salade liégeoise:
-haricot verts
-pommes de terre
-oignon
-vinaigre
-lardons
C'est délicieux
-haricot verts
-pommes de terre
-oignon
-vinaigre
-lardons
C'est délicieux
La même chose qu'avec les haricots desurgelés ou qu'avec les haricots en conserve, sauf qu'ils seront meilleures!
Pour les cuire, le plus facile est de les cuire à l'eau, en eau bouillante avec un peu de sel pendant environ vint minutes, puis les écouler. Guarde l'eau de cuisson et utilise-la pour ta prochaine soupe ou ta prochaine recette au lieu d'eau, elle sera meilleure. Sinon tu peux l'utiliser pour arroser tes plantes.
Tu peux les cuire à la vapeur, également.
Après tu t'en peux servir comme pour les haricots en boîte, par exemple.
Tu peux les bouillir également avec patate, oignon, carotte, etc. tout ensemble.
Pour les cuire, le plus facile est de les cuire à l'eau, en eau bouillante avec un peu de sel pendant environ vint minutes, puis les écouler. Guarde l'eau de cuisson et utilise-la pour ta prochaine soupe ou ta prochaine recette au lieu d'eau, elle sera meilleure. Sinon tu peux l'utiliser pour arroser tes plantes.
Tu peux les cuire à la vapeur, également.
Après tu t'en peux servir comme pour les haricots en boîte, par exemple.
Tu peux les bouillir également avec patate, oignon, carotte, etc. tout ensemble.
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