Que faire avec des jaunes d'oeufs ?

Bonjour à toutes...
J'ai utilisé 7 blancs d'oeufs ce matin pour réaliser une mousse au chocolat light...
Maintenant : il me reste uniquement les jaunes...
Que puis-je en faire ???
Merci de m'aider car c'est URGENT
Cordialement

bonjour.kina0134.

une crème anglaise.
un gâteau ou un financier.
une mayonnaise que tu met dans une
bouteille en plastique et au frigo.
dans une omelette sucrée ou salée.
dans un clafoutis sucré ou salé.
dessus une tarte aux fruits de ton choix.
des beignets pommes ou nature.
tu cuit tes jaunes dans une poêle.
façon brouillé et ajoute avec des crudités.
dans un pain perdu + vanille.

bon dimanche à bientôt.cuisinette.

Hier j'ai fait des truffes au chocolat, il ne faut que 2 jaunes mais c'est déjà ça de pris

🔗 Que faire avec 6 jaunes d'oeufs?

avant de poster lire sur le forum ! et surtout chercher !

<c'est la meilleure des choses !!! se donner la peine !

c'est aussi réfléchir ! et se donner les moyens ! au lieu de compter toujours sur les autres ! à méditer !

bonne sooirée

angèle007

Un sabayon !

Cuire les jaunes au bain marie, et les émietter sur une salade d'endives, façon mimosa

quand je dore mes desserts, il me reste parfois plus de la moitié du jaune, peut t'on le conserver au congelo pour la même utilisation ultérieure ?

bonjour"rosette".
le reste ajoute avec d'autres œufs = omelette.
OU des œufs brouillés.

aussi tu cuit le reste de jaune d'œuf.
met dans dessus des crudités ou parsème cuit = dans une salade.

oui tu peu congelé les jaunes d'œufs dans un bac à glaçons.

à bientôt.cuisinette.

je préfère jeter,le jaune a été "touillé",il a passé du frigo a température ambiante..
C'est fragile,un jaune d'oeuf.

J'ai déjà essayé de congeler du jaune d'œuf et ça le durci.