Que faire avec des piments d'Espelette ?

Bonsoir a tous et toutes, juste une question sur les piments d'Espelette. Je viens d'arrêter mon jardin, et il me reste de piments d'Espelette Verts. Que puis je faire avec ? avez vous des recttes ? Merci et bonne soirée
gersende

Tu peux faire une piperade, hihi... une autre recette-conversation intéresante ici ^^

Sinon, si ce sont les poivrons que je pense, tu peux les manger comme accompagnement tout simplement grillés, à la barbeque, à la plancha ou à la pôele, puis salés. Les utiliser en sauces type "à la tomate" ou à l'oignon ou l'échalotte, les farcir et les cuire à la pôele ou au four, les manger crus, coupés en fines rondelles, en salades, etc.