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Que faire avec des tomates séchées ?

10 réponses · 1769 vues

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bonjour je me trouve avec un bocal de 200 gr de tomates séchées qu'en faire? Question Question Question idées recettes Question Question Question merci d'avance
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Comme condiment dans des sandwiches, des quiches ou des cakes salés, ça déchire Cligne de l'oeil
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merci beaucoup MI quelle recette de cake fais tu?bonne journée à toutes Bisou
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Angèle merci pour le lien Bisou
6
bonjour, si les tomates séchées sont à l'huile, moi j'en mets dans mes salades de pâtes avec : poivrons grillés, courgettes, aubergines grillées.
sinon je les mets dans les sandwiches avec jambon végétal et salade verte !
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bonjour ,oui elles sont à l'huile merci pour l'idée Ange miam
8
Tu peux les mixer avec leur huile, éventuellement un peu d'ail ou de basilic et en tartiner de petits toasts pour l'apéro (style tapenade).
Coupées en fines lanières avec des dés de tomates fraîches, tu laisses mariner et tu as une délicieuse sauce pour les pâtes (ou pour des crudités).
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encore merci pour touts ces idées cool coeur cool coeur
10
Recette supprimée.

Modifié (juin 2013)

11 Recette

Pennes au curcuma et thon mi-cuit aux graines de sésame

Ingrédients Équivalences
  • 400g de pennes
  • 2 pavés de thon blanc de 200g chacun
  • 1 gousse d’ail
  • 1 citron vert
  • 1 noix de gingembre frais (15g)
  • 100g de pois gourmands
  • 1 càs de sauce soja
  • 2 càc de curcuma
  • 2 càs de graines de sésame
  • 4 càs d’huile d’olive
  • sel, poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Pennes au curcuma et thon mi-cuit

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pennes – 2 pavés de thon blanc de 200 g chacun -1 gousse d’ail – 1 citron vert – 1 noix de gingembre frais (15 g) – 100 g de pois gourmands – 1 càs de sauce soja -2 càc de curcuma – 2 càs de graines de sésame – 4 càs d’huile d’olive – sel, poivre.

Réalisation :

1) Dans un bol, mélangez le zeste râpé du citron vert, l’ail pelé et le gingembre pressé au presse-ail, la sauce soja et trois càs d’huile d’olive. Badigeonnez les pavés de thon de cette sauce. Parsemez chaque face de graines de sésame en appuyant avec le plat de la main pour les faire adhérer. Laissez de côté 20 min.
2) Équeutez les pois gourmands, faites-les cuire trois minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Rafraîchissez et égouttez-les.
3) Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d’eau bouillante salée avec le curcuma.
4) Entre-temps, chauffez une planche ou une poêle légèrement huilée à feu moyen. Faites-y cuire les pavés de thon 2 min par face. Coupez-les en lamelles un peu épaisses. Mélangez-les rapidement aux pâtes égouttées, avec les pois gourmands.

Source : Les pâtes, 24 recettes gourmandes