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Que faire avec du lait d'amande ?

6 réponses · 763 vues

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J'ai acheté une brique de lait d'amande pour faire une brioche dans ma MAP (très bonne d'ailleurs la brioche Razz (Ha ouaip :-p) )et il me reste plus de la moitié de la brique.
J'avais pensé faire du riz au lait, mais d'après vous je mets que du lait d'amande ou je fais moitié-moitié avec du lait de vache Question
Connaissez-vous d'autres recettes à base de lait d'amande Question
2 Recette

Clafoutis aux framboises au lait d'amandes

Ingrédients Équivalences
  • 180g de farine
  • 130 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 l de lait d'amandes
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une recette de clafouti au lait d'amandes

180g de farine
130 g de sucre
4 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 l de lait d'amandes
1 pincée de sel

Dans un saladier mélanger les sucres, les oeufs puis la farine et le sel en dernier ajouter le lait d'amandes.
Beurrer un plat à gratin, disposer les fruits dessus(ex 400g de framboises). Versez la préparation dessus et cuire 35 min à 200°(th6/7)

C'est la recette du gateau préféré d'un enfant allergique au lait de vache.Je l'ai gouté et trouvée délicieuse mais je n'ai jamais pris le temps d'essayer!A mon avis c'est un peu moins ferme qu'un clafouti (la texture rapproche plus d'un flan)Pour plus de fermeté mettre moins de lait.
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Tu peux faire n'importe quel gâteau en remplaçant le lait de vache par le lait d'amandes... le goût est super! C'est Okey !
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Flêche (Voir ICI) des crêpes.
Flêche (Voir ICI) un clafoutis.
Flêche (Voir ICI) dans une quiche saler/sucrer.
Flêche (Voir ICI) une crème sucrée.
Flêche (Voir ICI) une omelette aux fruits sucrés ou des légumes salés.
Flêche (Voir ICI) mettre du lait dans une soupe d'oseilles. C'est Okey !
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🔗 Glace au lait d'amande
voici un lien de glace au lait d'amande. C'est Okey !
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Merci pour vos réponses Cligne de l'oeil
J'ai pas mal de pêches jaunes, alors je crois que je vais tester la recette de clafouti Razz (Ha ouaip :-p)
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Un peu de Magie pat-pat.

tu coupe tes pêches en dés.à bientôt.tatie Rose