Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
Que faire avec du pain d'hier?
11 réponses · 1526 vues
Tu peux faire un pouding (avec des pommes ou pas), une omelette, des croûtons, etc. tu en peux utiliser un peu aussi, ramolli en eau ou lait ou vinaigre, pour tes boulettes et hamburgers, epaisir te sauces...
Tu peux faire un pouding (avec des pommes ou pas), une omelette, des croûtons, etc. tu en peux utiliser un peu aussi, ramolli en eau ou lait ou vinaigre, pour tes boulettes et hamburgers, epaisir te sauces...
annabarcelone a écrit :
Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
johannadu30 a écrit :
coucou johannadu30.
je te donne le lien d'une recette de pain perdu.
🔗 pain perdu
du pain grillé. faire comme des croques monsieur. couper en petits dés tout ton pain,faire comme des croûtons,à mettre dans soupe,salade. une partie aux congelé,(le reste grillé)Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
johannadu30 a écrit :
coucou johannadu30.
je te donne le lien d'une recette de pain perdu.
🔗 pain perdu
du pain grillé. faire comme des croques monsieur. couper en petits dés tout ton pain,faire comme des croûtons,à mettre dans soupe,salade. une partie aux congelé,(le reste grillé)tatie58 a écrit :
Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
johannadu30 a écrit :
coucou johannadu30.
je te donne le lien d'une recette de pain perdu.
🔗 pain perdu
du pain grillé. faire comme des croques monsieur. couper en petits dés tout ton pain,faire comme des croûtons,à mettre dans soupe,salade. une partie aux congelé,(le reste grillé)tatie58 a écrit :
johannadu30 a écrit :
au plaisir,sur le site.bon WK.tatie58
Bonjour,il me reste 4 baguettes de hier,elles ne sont pas dur encore.Que puis-je faire avec comme entrée?Et est-il possible de faire une sorte de tarte au pommes avec?Merci
johannadu30 a écrit :
Avec du pain de la veille :
- Du pudding
- Des croûtons dorés au four
- Une panade (soupe au pain) - (photo 1)
- Une soupe paysanne (légumes et bouillon, sur des tranches de pain)
- Lier une sauce (remplace la farine, sur l'exemple des sauces du moyen-âge) - (photo 2 et 3)
- Des toasts
- Des panini (s'il n'est pas trop durci)
- Un gratin de pain (tranches de pain/sauce tomate cuisinée/fromage)
- Des dés de pain dur dans la sauce de salade
- Du pan bagna (ou pain baigné, dans l'huile d'olive, avec du fromage)
(1) Panade - (2)-(3) Bœuf et sa sauce au pain de seigle
Comment fais-tu toutes ces recettes Caloo ? merci pour tes réponses 
Bonsoir Poriotine,
Eh bien, voici cette recette de soupe la panade
Tout simple et très bon
La sauce au pain consiste à poser, selon la recette des carbonades flamandes, du pain tartiné de moutarde sur la viande, en début de cuisson.
Le pain se délite dans la sauce et donne une consistance veloutée.
Joue de boeuf - sauce au pain de seigle
Pour finir du pain rassis, de campagne, au seigle ou autre, ou, comme pour les carbonades, avec du pain d'épices.
Eh bien, voici cette recette de soupe
la panadeTout simple et très bon
La sauce au pain consiste à poser, selon la recette
des carbonades flamandes, du pain tartiné de moutarde sur la viande, en début de cuisson.Le pain se délite dans la sauce et donne une consistance veloutée.
Joue de boeuf - sauce au pain de seigle
Pour finir du pain rassis, de campagne, au seigle ou autre, ou, comme pour les carbonades, avec du pain d'épices.
Merci Caloo pour toutes ses bonnes idées à retenir.Mille merci
Bonjour johannadu30 et ...
Merci pour ces réponses Caloo ! 
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