Que faire avec du raifort ?

Curieuse de nouveau goût, j'ai acheté un pot de raifort , mais je ne sais pas comment l'utiliser. Je sais que c'est une spécialité d'Alsace.
Qui veut bien me dire comment m'en servir?
Merci

J'en ai planté dans le jardin, je l'utilise dans des sauces, mais aussi dans des plats de légumes ou de viandes

c'est du raifort pur, à la crème ou à la mayo?

voilà une première discussion raifort entre alsaciennes

🔗 Alsace : Le monde du merrattisch ou raifort

je viens d'aller chercher mon pot dans le frigo. Il s'agit de : RAIFORT DOUX d'ALSACE, et il est marqué " sauce et condiment ".
Voilà DIANIGHT, je vous remercie pour le lien donné, je l'ai mis dans mes , c'est très intéressant.

Bonsoir Dilletante,

J'accompagne le Kassler d'une sauce raifort, ou mayonnaise raifort, avec quelques frites ou une salade de pommes de terre, ou salade verte, voilà, c'est tout !


Bonne soirée !