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Que faire avec les restes d'une crème de coco ?

5 réponses · 7857 vues

1
Bonsoir, j'ai une petite brique de crème de coco (20 cL) à utiliser mais je ne sais pas du tout quoi en faire...!!!

Auriez-vous des recettes???

Merci !
2
Coucou!
La crème, c'est ni plus ni moins du lait de coco?
J'aime beaucoup les crevettes au lait de coco: dans une poelle, tu fais revenir tes crevettes décortiquées dans le lait, avec un peu de curry et tu ajoutes des noix de pécan pilées.
Tu sers avec du riz, c'est Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! !

Désolée, je suis incapable de te donner des quantités, je fais souvent au feeling...

Hello, Kikou, Bonjour
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Tu peux faire du thon au lait ce coco.
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En fait, la crème de coco est plutôt épaisse... donc je ne sais pas si elle peut remplacer le lait de coco.

Merci !
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Salut !

En principe la seule différence entre le lait de coco et la crème de coco c'est que la pulpe de coco est broyée et ajoutée à de l'eau bouillante pour le lait de coco alors qu'il s'agit de lait bouillant pour la crème de coco.
Au final le goût est sensiblement identique, mais la crème de coco est généralement plus épaisse et grasse que le lait de coco (généralement car parfois la crème de coco est étiquetée "lait de coco" et inversement, bref tout est fait pour embrouiller Rire (lol) )

Vérifie juste que ta crème de coco ne contient pas de sucre. Si c'est le cas utilise là plutôt pour faire des desserts.
Dans tous les cas la crème de coco peut remplacer le lait de coco dans la quasi totalité des recettes (et le lait de coco remplace quant à lui parfaitement la crème liquide en ajoutant un petit goût de coco fort agréable évidemment Cligne de l'oeil )