Que faire avec un reste de gigot d'agneau ?

Il me reste pas mal de viande du gigot d'agneau que j'ai servi au réveillon. J'en ai servi ce midi avec des haricots blancs. Je vais faire un hachis parmentier pour demain midi.
Un bouillon style pot au feu avec l'os.
Que faire le reste de viande ?

J'ai fait aussi un gigot d'agneau pour le repas de Noël et il m'en est resté un peu. J'ai utilisé le reste avec un couscous.
Tu as aussi cette recette, d'origine grecque Arni avgolemono
Très, très bon

manger a la moutarde.
dans une quiche.
faire une sauce aux poivres.

kikoo,

tu peux aussi faire une tourte avec le reste de viande

moi je t'aurais bien proposé une moussaka en mélangeant aussi un peu de boeuf (ou pas, remarque, à toi de voir) mais ça risque de faire un peu trop cuit quoi... car il faudrait que le tout recuise encore un peu avec la sauce et les aubergines...

Merci les filles, pour toutes ces idées, j'ai résolu le pbm, j'ai mis 2 petites barquettes de restes de gigot au congel. Au cours du mois de janvier je resservirai du hachis parmentier (on adorera ça) !

J'ai testé la quiche avec le gigot d'agneau ^^

SUPER TA QUICHE.A BIENTÔT.TATIE