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Que faire avec un reste de ratatouille ?

22 réponses · 6687 vues

1
Bonjour,
j'ai coutume de faire une tarte salée avec mes restes de ratatouille...

Que peut-on faire d'autre?

merci
2
Quand j'ai des restes de rata, je les mets directement dans la soupe! Mais la, c'est vrai que c'est une très bonne idée et puis ca change! Très Heureux
3
Ben moi, quand il reste de la ratatouille (quand il en reste.... confus (ennuyé) ) je prépare un riz basmati et je mélange tout..
ça fait un repas sans problèmes.... et c'est bon !! Heureux
4
Bonjour! Heureux
Moi, j'aime bien réchauffer un reste de ratatouille avec des oeufs battus en omelette! C'est un régal! OUaha c'est trop bon !
Mais j'ai bien envie d'essayer les muffins! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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En fait, mon chéri vient de passer par là, et me dit: "c'est la piperade."

alors j'ai cherché sur le forum, et effectivement, la piperade est une recette basque.

C'est une sorte de ratatouille à laquelle on mélange des oeufs...

Et il parait que c'est bon C'est Okey !
6
Pour ma part avec les restes de ratatouille, je la mélange aux pâtes ou alors je la prépare en oeuf cocotte. C'est un régal !! Pour la piperade, c'est vrai que c'est un plat basque succulent avec des oeufs. D'ailleurs j'en ai encore mangé hier QUEL RÉGAL...
7
Surpris pour les reste de ratatouille je fais une omelette je mets les reste de la ratatouille dessus et je repli l'omelette je laisse bien refroidir.
manger bien froide c'est un régal Razz (Ha ouaip :-p)
8
Surpris pour les reste de ratatouille je fais une omelette je mets les reste de la ratatouille dessus et je repli l'omelette je laisse bien refroidir.
manger bien froide c'est un régal Razz (Ha ouaip :-p)
nougatine a écrit :


Je fais la même chose que toi si ce n'est que je la mange chaude. Mais j'essaierai bien froide comme tu le conseilles...
9
coucou!

tu peux faire une tarte avec ...
un cake
des flans
des tomates farcies à la ratatouille
une soupe
....
@+ Cligne de l'oeil
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Je fais aussi des quiches : en remplaçant le tradi jambon/lardons par les morceaux de légumes bien égouttés. Verser ensuite oeufs battus+lait+crème + gruyère
11
bonjour

ma grand-mère faisait une tarte à la ratatouille avec béchamel et gruyère ; miam, c'était délicieux.
12
Roulement de yeux Roulement de yeux Roulement de yeux

Salut @ tous,

Est ce que vous auriez des astuces pour finir ma ratatouille??

Je vous remercie @+++++++++ Cligne de l'oeil
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Tu peux préparer des toasts sur lesquels tu étale ta ratatouille, tu pose dessus un petit fromage de chèvre coupé en deux, et tu les passe sous le grill.
Tu sert l'ensemble sur un lit de salade verte
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Très Heureux bonsoir a toutes les filles vous m avez donnez pleins d idées! merci ! ca tombe bien j avais un reste d un mélange courgettes + riz + aubergines que mon chéri avait fait ca faisait une sorte de ratatouille . je l ai mis sur ma pâte brisée que j avais au fond de mon frigo lol a cela j'ai ajouter la sauce ( qu'il me restait de ma blanquette de veau au champignons) voila j'ai enfourné a 180 degré pendant 25 min . je vous tiens au courant du verdict ! Très Heureux
15
Hello, Kikou, Bonjour bonsoir:

Flêche (Voir ICI) avec un reste de ratatouille,des pommes de terre farcies,
Flêche (Voir ICI) ajouter dans la ratatouille des œufs mollets,
Flêche (Voir ICI) avec des pâte et gratiner au four,
Flêche (Voir ICI) une couche de rondelles de pommes de terre et une couche de ratatouille,
terminer avec une couche de rondelles de pommes de terre et au four,
Flêche (Voir ICI) idem avec des lasagnes,
Flêche (Voir ICI) des artichauts farcis de ratatouille c& C'est Okey !
Flêche (Voir ICI) avec des courgettes farcir de ratatouille,
Flêche (Voir ICI) un chausson a la ratatouille,
avec de la pâte feuilletée,

bonsoir: Rose

16
La ratatouille se mange aussi tout simplement froide (presque glacée), tel quel
Idéal pour un repas entre amis en été le soir sous la lune ou un pique-nique
.
17
Bisou RVé

nus aussi on adore bien frais ! avec des grillades ou barbecue de côtelettes d'agneau

bonne journée

angèle007
18
... nus aussi on adore bien frais ! ...
angèle007 a écrit :

Très Heureux HihiHi!!!
Rhaaa ces gosses, ils sont infernaux en ce moment
Bisou
19
Avec des oeufs aux plat cuits dessus... Hummm

Sinon, en crumble! Réchauffer la ratatouille avec des morceaux de fromages de chèvre, mettre dans un plat allant au four, et saupoudrez de pâte à crumble au parmesan, et hop au four 20min... Un délice! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Dans un reste de ratatouille : je rajoute un verre de riz et plein de chorizo et je fais cuire jusqu'à ce que le riz soit bien imbibé par le jus du plat !
22 Recette

Galettes d'avoine aux légumes du sud

Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 600gr de ratatouille maison
  • 100gr de flocons d'avoine
  • 100ml de lait (ou lait de soja)
  • Cumin, basilic
  • Sel, poivre
  • Un peu de farine
  • Chapelure (facultatif)
Recette certifiée 100% sans IA
Salut à tous

Il n'y a pas si longtemps j'ai essayé une recette vraiment sympa des Galettes de flocons d'avoine à la ratatouille. Voici la recette

Galettes de flocons d'avoine à la ratatouille

Pour 4 personnes

ingrédients:
2 oeufs
600gr de ratatouille maison
100gr de flocons d'avoine
100ml de lait (ou lait de soja)
Cumin, basilic
Sel, poivre
Un peu de farine
Chapelure (facultatif)

Dans un saladier mélanger tous ingrédients pour obtenir une texture homogène et ne pas hésiter à ajouter de la farine si la texture est trop collante et laisser 30 minutes au réfrigérateur.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire des galettes avec de la farine entre vos mains, on peut ajouter de la chapelure pour donner une texture plus croustillante, elles ne doivent pas être trop trop grandes, les aplatir avec une spatule et ne pas hésiter à rajouter de l'huile si ça colle.
Cuire 3 à 5 minutes de chaque côté quand les galettes commencent à dorer et à devenir croustillantes (moi je les dépose dans du Sopalin pour que ca soit moin gras
Servir chaud.
On peut servir ces galettes avec une salade de mâche ou roquette ou comme apéro.

Galette de flocon d avoine a la ratatouilleVoir l'album

Bon apetit
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tu écrases à la poêle une boîte de sardines à la tomates que tu mélanges ensuite à la ratatouille, tu tartines des tranches de pains de mie, un peu de gruyère, tu fais dorer au four, et tu as ton plateau télé, ou tu fais des paninis dans une machine à croque