Que faire avec un reste de riz blanc ?

Bonjour,

Hier j'ai eu la main biennnn lourde et j'ai un gros reste de riz blanc cuit !

A part les salades, que puis je en faire ??? j'aimerais manger chaud... fait pas super beau par chez moi en ce moment !

Merci pour vos idées

Bonjour !

Tu pourrai essayer ca

🔗 Boulettes de riz

Je veux tester moi aussi cette recette alors donnes moi ton avis si tu te lances !
Merci

Hello,

Quand j'ai trop de riz, je fais souvent la même recette, un genre de riz cantonais qui n'en ai pas, avec trois fois rien ! Et j'adore ça...

Dans une poêle, je fais revenir des lardons, jusqu'à ce que la graisse commence à fondre légèrement. Je rajoute des oignons hachés fins ou des échalotes en fonction de ce que j'ai. Si j'ai des champignons de Paris, hop, je les y mets aussi. Je laisse dorer ça jusqu'à ce que les oignons soient dorés, les lardons et les champignons craquants.. Je rajoute mon riz, j'arrose de sauce soja et je laisser sauter quelques minutes.. Pour finir, je rajoute du basilic frais !

Tu m'en diras des nouvelles...

Tu peux aussi faire du riz au lait.

tu peux faire une omelette

ou alors tu fais revenir du poulet avec des poivrons dans une poêle tu ajoute ton riz et tu sers avec un coulis de tomate, tu peux y mettre les légumes que tu veux

J'adore ta recette Aurelvelvet, en plus avec des ingrédients que j'ai toujours dans le placard normalement... (sauf pour le soja mais je suis pas fan, d'ailleurs je peux le remplacer par quoi ?)
Merci du tuyau en tout cas....

Attention, c'est pas du soja, le légume, c'est la sauce soja, celle qui a un goût salé et qui est noire.. Tu peux la remplacer par du M*ggi, tu sais la petite bouteille.

Mais ça n'a vraiment pas un goût prononcé, j'en mets moins d'une cueillère à soupe, c'est juste pour donner un petit goût.

Moi aussi je fais souvent du riz sauté quand il me reste du riz en fonction de ce que j'ai dans mon frigo.
Souvent, je le fais avec des restes de poulet ou de boeuf. J'essaie de respecté les couleurs, du rouge avec de la tomate, du vert avec des haricots verts ou petits poids, de jaune avec une omelette et après c'est de l'impro.
Moi perso j'aime bien rajouté des morceaux d'ananas... et l'assaisonnement c'est selon chacun

avec du riz tu peux aussi faire des sushis, mais il faut le recuire pour qu'il colle
si tu as du nori, tu peux faire les maki-sushis, tu étales du riz sur la feuille de nori puis tu garni de ce que tu veux (moi je mets : thon en boite, surimi, concombre, carotte, avocat...le tout en lamelles pour faire des petites bouchées)
sans nori c'est plus compliqué a faire tenir mais c'est jouable!

bon app!

Bon résultat des courses, j'ai fais des galette de riz toute simples.

J'ai batu des oeufs, sel , poivre, ail, une grosse cuillère à soupe de farine. J'y ai rajouté le riz.

Dans de l'huile bien chaude, j'ai fait des petits galettes que j'ai laissé bien bien bien grillées.

C 'est rigolo la différence de texture : croustillant dehors et tout moelleux dedans !

- riz au lait parfumé au chocolat, à la vanille, au caramel, à la pistache...

- aux saucisses que tu fais revenir avant avec des oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.

- risotto express

- soupe à la tomate et au riz

KIKOU
Avec les reste de riz + sauce bolo comme pour les pâte mais je ne met pas de fromage.Je fais la même chose avec le blé!Tu peux même mètre au congelo...pour une prochaine fois
bisous

Avec un reste de riz j'ajoute tout simplement de l'oignon émincé, du persil ciselé, du parmesan râpé, de l'oeuf : je mélange le tout et je fais cuire à la poêle cuillérée par cuillérée (des galettes).
Je sers avec une salade.

On peut faire pas mal de choses avec un reste de riz, et pourquoi pas des ARANCINE ou ARANCINI (=petites oranges)

tu l'utilises dans des feuilles de bricks

avec un reste de riz, moi je fais pour mes enfants ce plat et ils adorent ca.
mélanger le riz réchauffé à des épinards à la crème(c'est meilleur) les mettres au milieu d'une tranche de jambon et fairs un petit roulé.voilà!!!

tu peux aussi accompagner le riz de sauce hollandaise est des morceaux de cabilland c'est super bon lmes enfants adore ca

a chaque fois qu'il me reste du riz je fait des poivrons farcis faites rissoler un oignon coupe en lamelle faites grilles cinq ou six poivrons pelez les mélangez riz oignon fromage râpe farcir les poivrons mettre au four avec sauce tomate soupoudrez de fromage passez au grille du four et bonne appétit

Une petite recette délicieuse,
si vous avez un reste de riz,il suffit de cuire au bouillon un morceau de viande de veau..(sel poivre oignons of course!)
ensuite une fois bien cuite et tendre,garder le bouillon,mettre le riz dans un pot en grès pouvant aller au four,mettre le riz,un peu de beurre,les morceaux de veau,et du bouillon.....
au four jusqu a formation d une croûte sur le riz,il faut parfois remouiller de bouillon chaud(attention si froid cassure du plat de grès!)
Bon appétit!
ceci s appelle Bram bitello en arabe,un délice

As tu une recette plus exacte?
Merci

antaresa

🔗 Riz au lait

bonne soirée

angèle007