Que faire avec un reste de sauce bourguignone ?

que faire avec des restes de sauces bourguignones?

Bonjour,
Tu parles de la sauce qui te reste quand tu as fait un boeuf bourguignon, c'est ça ?
Perso, je la sers le lendemain avec du riz.

C'est délicieux aussi avec de la polenta que tu trouves dans tout supermarché. Il faut un peu de "jus de biceps" pour la préparer, mais la recette est facile. Personnellement, lorsque j'ai réalisé ma polenta (il n'y a qu'à suivre ce qui est indiqué sur le paquet si cela t'intéresse), je la découpe en galettes, je la fais dorer dans de l'huile d'olive (c'est très bon aussi avec du beurre) et je la sers, soit avec une bonne sauce tomate, soit justement avec les restes d'une sauce de boeuf bourguignon.

Toutefois, si tu parles de la sauce bourguignonne qui ressemble à une mayonnaise "rosée", elle est plus appropriée avec de la viande froide ou à du poisson (s'il s'agit d'un reste).

Bonne journée.

bonjour:maitel,

tu peu faire avec des pommes de terre cuite,

tu peu aussi fourrer des petites brioches,
pince l'intérieur la mie,
tu met un peu de ta sauce et au four,

bonne journée,

cuisinette.

Bonjour maitel
Perso quand il me reste des fonds de sauces je l'ai congel dans des petites barquettes que j'utilise plus tard pour améliorer une sauce.

Le padré

Coucou Cuisinette,
C'est marrant, le coup des briochettes, perso, je les fait avec de la béchamel :
🔗 Brioches farcies au jambon de pays et béchamel

lola78,
bonjour:
OUI lola,
je vais souvent dans des viennoiseries de
la veille,
que mon boulanger me garde,
avec des restes de sauces divers,
des brioches et croissants nature,

j'ai vue ton lien merci:
bonne journée,