Capellini en cuisson vapeur

coucou Lucile !!

Y a t'il un intérêt à cuire les pâtes en cuisson vapeur ? le goût est-il différent ??
car je trouve que le temps de cuisson est super long, comparé à une cuisson normale, à la casserole...
merci de m'éclairer !

Myrtille

pourquoi faire cuire des pâtes a la vapeur

Pour les gens qui ont leur plaques qui ont sauté et qui n'ont pour seul moyen de cuisiner que le four, le micro-ondes et un vapocuiseur (très handicapant...) merci !!!

je fait cuire presque tout mes légumes a la vapeur,mais pour le riz ou les pâtes jamais,mais qui ne tente rien!!!je voudrai savoir si tu mes tes pâtes dans l'eau froide ou si tu la chauffe un peu avant

Bonjour,

Pour répondre à la question, pourquoi cuire les pâtes à la vapeur : si tu mets des pommes de terre dans un panier, du poisson dans l'autre, autant profiter du temps de cuisson pour mettre du riz (ou des pâtes, je n'ai pas essayé) dans le troisième, non ? tous cuit en même temps, donc économie de gaz !
Voili, voilou !
et bonne vapeur.

bonsoir zigot,je vais faire un essais en faissant cuire mes légumes,sa ne me coûte rien. a++++

Coucou les filles

J'ai moi aussi un cuit-vapeur électrique à 2 compartiments et je l'utilise très souvent : autant pour les légumes que pour le riz !

Et pour répondre à duchesse13, le riz cuit de cette façon est un délice

D'ailleurs, quel que soit le riz utilisé : basmati, normal, riz noir, riz rouge, ...

N'hésitez surtout pas !

A bientôt.

bonsoir CILENE
j'ai offaire a ma fille et belle fille pour noël un cuit vapeur est elles étaient ravies.j'ai posser la question a ma belle fille pour le riz,et c'est mon fils qui a répondu ( c'est super bon)

Coucou duchesse13

Je suis bien d'accord avec toi et tes enfants.

Alors bon riz !!

A bientôt.

Ca fait de nombreuses années que je cuis tous mes légumes à la vapeur. Par contre, je n'ai jamais tester le riz ou les pâtes à la vapeur.
C'est sûr que la prochaine fois que j'en fais, je vais tester.
Merci pour ce petit truc!

Bonjour petitemeli

Tu peux te lancer sans hésiter et en plus tu auras moins de vaisselle à faire après...

Avant tu devais laver la casserole et la passoire ou l'écumoire, eh bien là, tu n'as plus que le compartiment !

A bientôt.

Alors Duchesse, as-tu essayée le riz vapeur ?

Salut ZIGOT

J'ai fait jeudi des courgettes farcies et j'en ai profité pour faire mon riz ,pas mal!

Je pense renouvelé l'expérience!

Mon mari et ma fille ont aimés et moi aussi

Bonjour,

Duchesse : souvent la cuisson du riz à la vapeur est critiquée pour le temps de cuisson, donc pas très économe. Mais, c'est vrai que quand tu le cuit avec d'autres légumes, tu as tout à y gagner !
C'est bien si ça a plu à toute la famille.
et bonne cuisine !

sulut les filles j'éspére que vous avez passer une bonne journée.moi je me suis mise au fourneau.une amie agricultrise ma apporté hier des cougettes rondes.alors j'ai refait des farcies,mais cette fois j'ai fait cuire de l'ébly,un peu plus long a cuire que le riz.je vous direz si le goût et le même qu'a la marmite.

Moi aussi je connais la cuisson du riz au cuiseur vapeur mais je ne connais pas du tout les pâtes je vais essayer la prochaine fois merci

Coucou les filles

Moi j'ai déjà essayé les pâtes et ... bof c'était pas top !!! Elles étaient plutôt collées entre elles...

J'aime trop les pâtes de toute façon pour pouvoir les appécier autrement que cuites de façon traditionnelle, dans un grand volume d'eau salée bouillante.

A bientôt.

salut les filles pour l'ébly a la vapeur,c'est super ,ma fille le préfère cuit comme sa,elle trouve qu'il est moin sec a refaire

j'allai oublié les filles j'ai pris une photo pour l'ébly regardaient dans mon album

Bonjour duchesse

Merci pour l'info : c'est bon à savoir ! Parce que mes pikmins n'aiment pas beaucoup éb.y...

Dis-moi : est-ce que tu gardes les mêmes proportions d'eau que pour le riz ? Et pour le temps de cuisson ?

A bientôt.

bonjour cilene,j'ai mis un peu plus d'eau car je ne savais pas se que sa donnerais. pour la cuison 55mn et je l'ai laissé une dizaine de mn avant d'égouter. mais jette quand même un coup d'oeil selon la qualité de l'ébly

Coucou duchesse

Je te remercie pour tes explications.

Quand j'en préparerai, je te donnerai mes impressions...

A bientôt.

Bonjour

J'ai testé mon nouvel achat et j'ai donc, fait de l'ébly vapeur !
C'était délicieux !

Un tout grand merci pour vos précieux conseils !

@ bientôt !

Ou ceux qui font de gros travaux de rénovation et ont un cuit vapeur, un micro-onde et un bbq d'intérieur sous la main .... pour nourir 7 personnes.