Voici une recette de bûche (sans cuisson) à base de crème de marrons et à préparer la veille, elle est excellente et très simple à faire.
Sinon j'ai aussi une recette de Cyril Lignac (ben oui, on le voit partout en ce moment
) au chocolat & marrons glacés, dis-moi si ça t'intéresse.
BÛCHE DE NOËLÀ FAIRE LA VEILLEIngrédients :18 biscuits à la cuiller
350 g de crème de marrons (déjà sucrée)
230 g de crème fraîche épaisse
10 cuillerées à soupe de lait
50 g de sucre en poudre
100 g de chocolat noir
Mélanger la crème de marrons et 150 g de crème fraîche dans un saladier.
Faire dissoudre le sucre dans une assiette creuse avec le lait. Y tremper les biscuits des 2 côtés et en ranger la moitié dans un moule à cake beurré, en les pressant un peu.
Verser dessus la crème aux marrons puis poser le reste des biscuits trempés.
Mettre le moule au freezer pour une nuit.
Le lendemain faire fondre à feu doux le chocolat en morceaux et 80 g de crème fraîche.
Tremper le fond du moule dans de l'eau chaude et démouler sur un plat (opération la plus délicate).
Etaler dessus le chocolat fondu avec la lame d'un couteau et remettre un peu au frais.
Il ne vous reste plus qu'à la déguster ... régalez-vous !
Et voilà l'intérieur de la bûche (j'ai fait une 2ème couche car mon moule était profond mais j'aurais dû attendre que la crème de marrons durcisse un peu, le 1er "étage" s'est enfoncé
je recherche la recette de la buche de noel aux marrons j'en ai gouter une et depuis je suis a la recherche de cette recette
le soucis c'est que mon congèle est tout petit et je n'ai pas la place de mettre 3 bûches lol
) mais je pense que cela fonctionne
