Bûche de dernière minute

J'ai trouvé cette recette hier sur le ce forum. Elle me paraît à la fois simple et peu couteuse. Je pense qu'elle doit être bonne également et peu se préparer d'avance.

Bûche dernière minute

Préparation : 20 mn environ

Ingrédients pour 8 personnes ou plus :
Pâte :
300 g de biscuits à la cuiller secs
75 g de sucre semoule
150 g de beurre
2 jaunes d'œufs
150 ml de café très fort, chaud, fait avec 50 ml de poudre le café et 150 ml d'eau.

Glaçage :
100 g de chocolat fondu et 20 g de beurre.

Réduire les biscuits à la cuiller en poudre.
Versez les ingrédients dans l'ordre dans un bol batteur et malaxez bien, tout en ajoutant le café chaud.
Laissez la pâte se raffermir au frais, 1 heure environ et façonnez la bûche, à la main, directement sur le plat de présentation.
Glacez-la avec le mélange chocolat fondu / beurre que vous verserez dessus dès qu'elle sera bien ferme.
Egalisez et simulez l'écorce à la fourchette. Décorez selon votre fantaisie.

Cette bûche friandise peut se faire 1 ou 2 jours à l'avance mais peut dépanner à la dernière minute.
Sans cuisson, elle ne peut se rater, elle se garde facilement quelques jours au frais.