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Bûche trianon ?

Page 1/2 · 34 réponses · 2968 vues

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Bonjour,
Voilà, je voudrai faire une bûche trianon pour le 25;elle doit être congelée toute 1 nuit.
Pensez vous que si je la fais aujourd'hui, en la mettant au congèle et ne faisant que le glaçage dimanche, son goût ne changera pas?
Merci à tous, et vous souhaite de très bonnes fêtes
Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Bonjour

POLUXE !

Je fais moi même un trianon et deux bûches pour Noël et je sais que tu peux congeler ton trianon sans aucun souci, moi je ne le fais pas mais mon amie le fait et elle dit qu'au contraire la mousse ne s'en tient que mieux .... dis moi sous forme de bûche tu fais comment, tu emploies quel moule ? ça m'intéresse, merci

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Bonjour Pupuce 76,
D'abord merci pour tes conseils, çà m'enlève une grosse épine du pieds, car je me faisait du souci. Je suis vert(e) !
Comme moule, et bien, je suis en train de les sortir:
Pour ma dacquoise, je vais la faire sur une plaque 36x24, j'aurai trop de biscuit, mais j'ai un mari extrêmement gourmand donc....
pour le feuilletée gavottes pralinoise, j'ai un petit plat rectangulaire qui est aussi long que mon moule à cake mais un petit peu plus large, tant pis, se sera mangé aussi LOL !
Pour le montage, je vais mettre une feuille de celofrais dépassant bien sur les rebords( pour le démoulage, se sera plus pratique, et puisque il faut la monter à l'envers )Je suis vert(e) ! , une couche de mousse, une couche du 1 er bicuit, là plein de mousse choco, et terminer par le feuilleté et enfin le biscuit.refermer par du celofrais pour éviter les odeurs, et hop au congèle.Voilà si tu vois quelque chose qui cloche, fais le moi savoir Très heureux impatient !
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Tout est très clair POLUXE T'es Génial ! c'est ce que j'aurais fait effectivement, par contre cette année je fais déjà deux bûches, une de mon invention glacée spéculoos et pépites de choco, une couche de croustillant choco/noisettes broyées, une couche de vanille et si ça ne fait pas trop je termine par des biscuits, certainement des spéculoos légèrement trempés dans du café ... on verra c'est une première, ensuite je fais une bûche aux pommes dont j'ai mis la recette sur le forum et le trianon en rond car ce sera pour l'anniversaire de mon mari qui est né le 25/12 Cadeau Elfe on lui fête toujours à minuit .... Gâteau au chocolat

Là j'ai débuté la glace spéculoos, demain je ferais la glace vanille, je ferais aussi le croustillant cet aprem dès que la glace aura un peu pris au congélo ....je fais aussi des décos chocos pour le trianon, si tu veux les voir elles sont dans mon album ....

Voilà, tout ça c'est déjà pas mal, ça fait du boulot .... je commence aujourd'hui .... ma crème anglaise refroidi pour ma glace .... nous serons 15 à table !

Songeur, pensif Songeur, pensif

Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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Et bien bon courage Pupuce 76,
Tu as du boulot sur la planche;il est vrai que nous sommes contentes de recevoir, mais alors quelle mise en oeuvre Exclamation
je vois que tu innoves question bûche, il n'y a pas de raison que tu ne les réussisses pas!
Moi aussi, c'est la 1 ère fois que je fais le trianon, j'ai quand même mis 2h30 pour le faire, mais j'ai eu un soucis avec ma feuilletine, elle s'étalait mal dans mon plat, donc, tout remis dans mon bol et rajouter de la pralinoise, et là oh miracle! le démoulage parfait, yes !c'est trop bon de goûter le surplus, mon mari était là pour la goûter aussi LOL !
Encore joyeuses fêtes et un bon anniversaire à ton mari Heureux
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Merci beaucoup POLUXE, pour le trianon je l'ai déjà 3 fois donc pas de souci ....merci pour mon mari Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt
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à vous lire cela semble facile à faire , ma fille adore le trianon, donneriez-vous la recette?
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Hello, Kikou, Bonjour maminou

recette du trianon

🔗 Trianon + photos

Bisou PUPUCE, ton dernier trianon est vraiment Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bravo !

bonne journée

angèle007
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Merci ANGELE, c'est gentil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil embarrassé (oops) embarrassé (oops)

MAMINOU tu verras en effet c'est très facile à réaliser, moi pour ma part, pour le praliné croustillant je fais juste fondre du praliné 1848 de Poulain au bain marie et j'y ajoute les crêpes dentelles (gavottes) émiéttées, c'est parfait comme ça .... pour la crème chantilly je prends de la crème fleurette que je mets 10 mn avant au congélo avec les fouets du batteur et si tu peux tu mets même avec le récipient ou tu battras ta chantilly (moi je ne peux pas il est trop gros) et surtout du bon chocolat à pâtisser c'est bien mieux .... le gâteau le vaut largement .....tu nous raconteras Cligne de l'oeil ah oui j'oubliais il vaut mieux avoir un cercle ou un rectangle à pâtisser !
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Une part de Gâteau
Pour Maminou et toutes les super forumeuses
Moi j'ai trouvé la recette sur :la cuisine de Monica.
Tout est détaillé en vidéo, et sincèrement je l'ai fait parce que:
1) je suis très gourmande de chocolat
2) c'est mon gâteau préféré
3) c'est très bien expliqué

UNE BONNE ANNÉE A TOUTES ET TOUS Bisou
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Merci POLUXE C'est Okey ! C'est Okey ! Bisou
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merci à toutes, je vais donc essayer cette recette, et vous tient au courant
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bonjour quelqu'un peut t'il me donner la recette du trianon merci d'avance cool coeur
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bonjour quelqu'un peut t'il me donner la recette du trianon merci d'avance cool coeur
titidjodjo a écrit :


Hello, Kikou, Bonjour titidjodjo

le lien est déjà sur la page où tu postes (c'est pour environ 10 personnes)

je te le remet

🔗 Trianon + photos

bonne journée

angèle007
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merci je n'avais pas vu mais j'essaie de trouver vite des idées gâteaux que je vais confectionner demain pour dimanche ; 19 ans du grand si tu as des idées je suis preneuse bizzzzzzzzzzzz
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merci beaucoup
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Oh merci GLOUTON c'est gentil, c'est vrai que c'est un gâteau délicieux, choco à merveille mais bonjour les calories Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie

TITIDJODJO tu nous diras ce que tu as choisi comme gâteaux pour l'anniv ...j'ai aussi un roulé framboises délicieux, frais et simple Flêche (Voir ICI) de ma composition
🔗 Roulé à la crème de framboises super simple + photo

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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et hop dans mes coups de coeur juste une question 9 oeufs ça fais pas trop bonne soirée cool coeur
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Non, non ça ne fait pas trop ça fait un biscuit bien moelleux mais si tu veux j'ai aussi cette recette de biscuit pour ma bûche aux pommes Flêche (Voir ICI)
🔗 Bûche de noël aux pommes, simple et délicieuse + photos tu peux la faire également en roulé simple avec une autre déco que celle de Noël bien sur C'est Okey ! C'est Okey !
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j'ai l eau à la bouche miam bopnne soirée et merci cool coeur
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j'ai l eau à la bouche miam bopnne soirée et merci cool coeur
titidjodjo a écrit :


Ne me parle pas d'eau à la bouche, ça fait trois jours que je ne mange quasi rien j'ai une bonne gastro Je suis malheureux Je suis malheureux Je suis malheureux bonne soirée et tu nous raconteras Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Oh merci GLOUTON c'est gentil, c'est vrai que c'est un gâteau délicieux, choco à merveille mais bonjour les calories Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie

TITIDJODJO tu nous diras ce que tu as choisi comme gâteaux pour l'anniv ...j'ai aussi un roulé framboises délicieux, frais et simple Flêche (Voir ICI) de ma composition
🔗 Roulé à la crème de framboises super simple + photo

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
PUPUCE76 a écrit :


Bisou PUPUCE

ce n'est pas glouton !

Bisou Bisou

Oupss

bonne soirée

angèle007
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embarrassé (oops) embarrassé (oops) embarrassé (oops) Mort de rire ! Ooolala (C'est quoi ce bin's !) désolée ANGELE Hello, Kikou, Bonjour Bisou Bisou Bisou merci
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Bisou PUPUCE

non pas d'excuse....

quand tu sera en bonne santé ! le plus grand plaisir pour moi !

c'est un gâteau super bon ! je te le conçois pas à manger tous les jours (je ne suis pas au régime)

mais quand c'est délicieux je le dis Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Bravo !

bonne soirée

angèle007