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Gâteau, pièce montée ou macarons pour baptême?

19 réponses · 9531 vues

1
bonsoir! alors voila fin août le baptême de ma fille! nous serons 20 environ!
je me demande si je vais faire une pièce monté.....j aime pas sa .
j avais penser a faire faire un beau gâteau avec la forme que je veux si possible ou une pièce montée de macaron original je trouve même si on voi des macaron part tout!
vous en pensez quoi?
2
Mamn de Louna
Personnellement je ne me pose pas de question Baptême, communion, mariage c'est pièce montée car j'adore ça;
Par contre si tu n'aime pas ne te force pas; Ton idée de pièce montée à base de macarons me semble très sympa; Perso elle me séduit.
Bonne réflexion
Hello, Kikou, Bonjour
3
bonjour ! chez nous aussi en général c'est pièce montée, mais envie de changée aussi.
je pense aussi que je vai garder l idée des macarons sa change et c'est super bon Cool
4
Bonjour,
Et tu veux la faire toi-même ou la faire faire?
Je me demande si je ne te piquerais pas l'idée pour un anniversaire. Même après une nuit de réflexion je trouve cela vraiement sympa.

Si tu la fait peux-tu mettre ta recette de macarons et une photo?
Hello, Kikou, Bonjour
5
non je la fai faire si mon boulanger le fai!
j en ai jamais fai encore confus (ennuyé)
6
bon j'ai demander au boulangé se matin fau compté le double pour une pièce montée macaron confus (ennuyé) alors pas sur que je le fasse a voir avec une autre!

aussi non il ma proposé et j aime beaucoup, une pièce monté avec des choux mais avec des goût differrent et crème coloré Très Heureux et la photo de ma fille desus, donc a voir pour les goût y ma dit vanille , fruit rouge café annanas et d autre donc pas mal non?
7
très original même si retiens ton idée au macarons pour une occasion ou il y a moins de monde.
Et quel est ton menu pour le baptême?

Pour nous le samedi soir ce sera :
En apéritif je suis en train de faire des minis cake et je pense faire des mini muffins.
En entrée je fais une assiette composée d'une terrine de poisson, d'un blinis au saumon fumé et d'un fagot d'asperges vertes accompagnés certainement de mayonnaise même si je n'aime pas vraiment ça. Sinon je pensais à de la crème fraîche assaisonnée.
Ensuite je fais faire des suprêmes de pintade sauce champignons accompagnés d'un flan de légumes et de gratin Dauphinois.
Assiette de fromage d'auvergne sauf le Saint Nectaire car très connu.
Piéce montée

Pour le lendemain midi c'est salade composée et melon
barbecue chips
fromage
Fruits

Pour le enfant ce sera jambo chips mais je pense qu'il auront déjà bien mangé à l'apéritif.
Pour l'apéritif on ne sait pas encore ce que l'on propose; Peut être un punch lorrain?

Hello, Kikou, Bonjour
8
alors pour le repas sa sera un apero dinatoire! avec des bâtonnet de légume, des toasts des verrive de poissons , des cakes froids et des chips cacahuette et truc comme sa! on sera environ 25!

la seul chose que je sais pas c'est les quantité pour les boissons Malheureux (triste)

sympas ton menu Très Heureux
9
tu fais quoi en mini cake?
10
En fait pour le moment je congelais la moitié des mini cake que je faisais lorsque nous recevions pour un apéritif.
A partir de la semaine prochaine, j'intensifie le rythme.
J'ai déjà fait :
cake artichaut-olive
cake tomate-olive
cake jambon
cake aux champignons

j'ai ce qu'il me faut pour faire un cake tomate séchée -mozzarella
je pense en faire un courgette-chèvre

Hello, Kikou, Bonjour
11
oki je veu bien tes recette de cake si possible embarrassé (oops)

tomate olive et courgette chèvre
12 Recette

Cakes aux tomates, olives et courgette-chèvre

Ingrédients Équivalences
  • 2 belles tomates
  • huile d'olive
  • 50 g d'olive noires
  • 2 pincées de poivre
  • 3 oeufs
  • 150g de farine + 1 sachet de levure
  • 10 cl d'huile de Tournesol
  • 12.5cl de lait tiède
  • 100 g de gruyère rapé
  • 1 belle courgette
  • buche de chèvre couper en morceaux
  • 1 bouquet de cerfeuil ciselé
Recette certifiée 100% sans IA
Les voici; Elles sont très largement inspiré des cakes de Sophie :

Cake Tomates- olives

Epluchez 2 belles tomates, epepinez les et taillez les en dés et faites le revenir dans un poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 15 minutes. Ajoutez50 g d'olive noires coupées enmorceaux et 2 pincées de poivre
Dans un saladier, fouettez 3 oeufs, 150g de farine + 1 sachet de levure;Incorporez petit à petit 10 cl d'huile de Tournesol et 12.5cl de lait tiède; Ajoutez 100 g de gruyère rapé; Incorporez le mélange tomate-olive
Versez dans les moules; Temps de cuisson en fonction des moules utilisés.

cake courgette-chèvre

Couper 1 belle courgette en cube et les faire revenir dans de l'huile d'olive pendant 15 minutes puis les mettre sur du papier absorbant.
Dans un saladier, fouettez 3 oeufs, 150g de farine + 1 sachet de levure;Incorporez petit à petit 8 cl d'huile de Tournesol et 12.5cl de lait tiède; Ajoutez 100 g de gruyère rapé; Incorporez le courgette, 200g de buche de chèvre couper en morceaux et 1 bouquet de cerfeuil ciselé.
Versez dans les moules; Temps de cuisson en fonction des moules utilisés.

J'espère que cela va t'aider.
Hier je me suis habiller pour le baptême. Aujourd'hui ménage, ce week end dragées et la semaine prochaine je me met à préparer l'apéritif. je viens de trouver un recette de tarte à la crevette que je vais peut-être tester pour l'adapter en minis.

Hello, Kikou, Bonjour
13
bonjour

je m'incruste dans votre conversation

maman de louna, clique sur le lien, tu auras les quantités nourriture et boissons
🔗 Menu buffet froid pour baptême de 30 personnes

quiquelle

pour le cake tomates-olives, courgette-chèvre (perso pas d'huile de Tournesol) mais d'olive et c'est bien meilleur ! mais après chacun ses goûts ! sinon je fais la même recette

pour l'accompagnement (sauce) de tes asperges, tu pourrais faire fromage blanc 40 % mg sel-poivre ciboulette et persil frais hachés finement - crois moi c'est délicieux !

bonne journée

angèle007
14
angèle,
Ta recette de sauce pourrai également convenir pour la terrine de poisson? L'avantage de la mayo c'est que cela allait avec les 2 mais comme je n'aime pas vraiement cela une autre sauce m'arrangerai!

Pour les cakes l'huile dépend de mon humeur et surtout de mon placard. de plus je n'ai pas d'huile de tournesol mais de colza. il est vrai que lorsqu'il y a des ingrédients du "midi" je reste dans le ton avec l'huile d'olive si je ne suis pas en rupture de stock!
Hello, Kikou, Bonjour
15
Hello, Kikou, Bonjour

pour la sauce pas de problème avec la terrine de poisson (et plus particulièrement avec le saumon fumé ) je lis que tu en as dans ton menu

elle convient aussi très bien pour garnir des demis-poivrons

bonne fin de journée

angèle007
16
merci pour tes recettes! Très Heureux
merci aussi pour le lien Très Heureux

a la base je voulais prendre beaucoup par traiteur! mais je me tâte a faire despetitesd chose moi!

aurais tu une petite recette de caviar d aubergine?

est ce que si je fai mes toast la veille au soir le pain VA PAS ÊTRE plein de jus ! tout humide en faite?
17
bonsoir maman de louna

clique sur le lien

je ne te conseille pas de les faire la veille ! en effet l'humidité cela ne va pas le faire !

perso je fais des tasots grillés (la veille au soir) et je met mon caviar d'aubergines bien présenté avec mon buffet dans un petit saladier

bonne soirée

angèle007
18
Coucou,

Je viens de voir le message concernant la pièce montée en macarons. Je baptise mes filles en septembre et je fais une pièce montée! Cela me coûte mois cher qu'une pièce montée choux et nougatine. Là c'est 1E le macaron et en plus les couleurs correspondent au thème et aux couleurs! bisous à toutes
19
bonsoir mais nous sa sera pièce montée avec chou forme papillon plus photo de la petite dessus! 1.60 le choux et pour les macarons faut comptée le double!
20
Coucou,

Je viens de voir le message concernant la pièce montée en macarons. Je baptise mes filles en septembre et je fais une pièce montée! Cela me coute mois cher qu'une pièce montée choux et nougatine. Là c'est 1E le macaron et en plus les couleurs correspondent au thème et aux couleurs! bisous à toutes
anjelike a écrit :



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