Marrons glacés pour Noël

bonsoir

il y a plusieurs méthodes sur les forum de forumeuse, fait une recherche et tu auras la bonne procédure

il faut éplucher à froid la première écorce
passer à l'eau quelques minuttes 3-4
et enlever la deuxième peau à chaud un a la fois
jc

hello les zamateurs de marrons !!!

Bravo pour tous ces trucs et astuces.... on a plein de châtaignes sauvages à manger, alors j'ai fait déjà la torche aux marrons et nous avons gardé les plus beaux pour des marrons glacés.

Alors test ces prochains jours et au rapport !!

Merci jeanclaude, de nous former aux marrons depuis 2003 !!! quelle patience !!!

bonne journée

bonsoir

combien de temps les conservez vous ?

merci d'avance

lyli33 h:

cela ne se conserve pas trop, quelques jours au frigo

par contre cuite légèrement cela tient un an au congélateur

merci beaucoup

donc je les ferais juste avant de les offrir!!

bonne soirée

lyli h:

oui c'est mieux, avec la recette de ma maman que j'ai donné plus haut, les marrons ont encore un goût de marron
jc

bonjour à tous
je tente aujourd'hui les marrons glacés ( je m'entraîne pour noël )
et comme halloween n'est pas loin on trouve déjà des marrons dans les magasins
donc je viens de décortiquer mes marrons comme jean-claude le conseillait ça m'a déjà pris vachement de temps et là ils sont dans leur sirop de sucre , j'ai hâte de pouvoir y goûter