Pain aux surimi et crème fraîche

Le cake au surimi, ce n'est pas mal non plus.
Il suffit de prendre la recette du cake au saumon et de remplacer ce dernier par le surimie En, plus, c'est plus économique
Claude

oui c sûre ça ne ruine pas car les 300g de surimi je les ai à 1€50 mais au saumon, tu prends du saumon frais ou fumé

Patmet, je prends du saumon fumé!
Claude

pour le thermostat je ne sais pas trop, je met toujours au hasard, vers le 5 je pense.....

sinon moi je crois que la prochaine fois j'essaierai avec du saumon fumé, poour changer, car le soir on ne mange pas grand chose, une entrée, du fromage et un dessert...

le pain au surimi est au frais et on le goûtera ce soir je vous en dirai des nouvelles demain.
Au fait, il a cuit à 180°C pdt 30 min.

la seule chose que j'ai faite différement c'est de ne pas avoir hâché le surimi (mon bb dormait, alors le mixeur...), je l'ai juste coupé en pts morceaux , j'espère qu'il ne sera pas tombé au fonds du moule.

à demain pour le résultat des courses

vanessa

Le pain au surimi était très bon et très agréable.
Comme je le pensais, le fait de ne pas avoir pu hâcher le surimi a fait qu'il était au fonds du moule à cake, mais c'était bon qd même.
La consistance est vraiment ferme avec les 2 cs de maïzena, ça se tient très bien.

Merci pour cette recette

Vanessa

oui c'est vrai j'adore moi aussi avec des tomates et de la mayo....
tiens dis moi , je viens juste de revenir sur le forum depuis des mois et j'ai l'impression de ne plus y voir Anne, je me trompe????

kikou a toutes!!!
cette recette a l air super bonne par contre je n'ai pas de crème sous la main pensez vous que je puise mettre 20 cl de creùe liquide a la place de 20 cl de crème fraîche?
merci pour votre aide

La crème liquide, c'est de la crème, donc...tu peux l'utiliser sans problèmes.
Ce sera tout aussi bon.
Claude

pour le surimi en morceau c'est très bon dans ce cake et pour pas qu'il tombe au fond il ne faut pas oublier de rouler chaque morceau de surimi dans de la farine avant de l'incorporer!
Perso je le fait avec du saumon fumé et des petites crevettes décortiquées j'ai mis ma recette dans entrée froide le sujet cake au saumon et il est vraiment vraiment délicieux ainsi! avec mes petits rajouts!

Help j'ai pas de maïzena pour cette fois (y'en avait plus au supermarché) ... est ce que je peux utiliser de la farine à la place et quelle dose

merci pour vos réponses

Bonjour Kari,
j'ai refait cette recette cette semaine et je n'avais plus de maïzena non plus. Je l'ai alors remplacé par de la farine et j'en ai mis 3cs comme avec la maïzena et ça change pas grand chose en fin de compte ....

Bonjour,
Je voulais juste vous demander si le pain de surimi pouvait se congeler. Je viens d'essayer la recette, le tout est dans le four.

je ne sais pas je n'ai jamais essayer mais pourquoi pas après tout
ou essaie d'en congeler une petite quantité pour voir comme ça tu le sauras pour la prochaine fois....

je suis en train de le déguster.... devant mon ordinateur en.... consultant Toinette

délicieux!!!

j'ai juste adapté un peu la recette (régime oblige ) je n'ai mis que du lait et pas de crème.

je vais la refaire ce week-end !!!

vraiment délicieux!! J'en ai congelé une bonne partie que j'ai coupée en dés, et que je décongèlerai pour un apéro

salut!

J'ai testé la recette de Patmet et je vous donne mes impressions

Je l'ai fait avec du râpé de la mer et j'ai trouvé la consistance un peu top "flan" a mon goût mais je dois dire que ce n'est pas mauvais

Et j'ai ajousté a ma façon et je trouve que comme cela cela ressemble un peu aux terrines de poisson que l'on nous vend en charcuterie!
Donc j'ai mélangé tout les ingrédients dans un saladier et j'ai tout mixer avec le mixeur a soupe jusqu'a obtenir une pâte lisse et cuisson au bain marie au four (même cuisson que pour la recette originale)

Voila merci a Patmet pour m'avoir fait découvrir ce pain de surimi!!!!

Merci pour cette bonne recette Patmet ...
C' était notre repas d'hier soir et nous nous sommes régalés.
J'ai juste ajouté de la ciboulette au mélange et c'était délicieux !!!

Bonsoir!! vous faites cuire le pain de surimi comment?? au bain marie ou non???

Bounjour Lautiti,

Moi je le cuit dans un moule à cake en silicone, donc pas besoin de bain-marie

Je vais essayer , tu mets dans quel style de plat ? parce que au premier coup d'oeil je pensais que c'était du poisson avec les formes sur le dessus

si j'utilise un plat à cake c'est bon ?

merci

il me tente bien, ce pain de surimi.

mais petites questions, peut-on le préparer la veille ??? est-ce que ça se coupe facilement, et que les tranches tiennent bien ?? ou tt s'affaisse ??

Mon pain de surimi sort du four, il a l'air de très bien se tenir.

Je pense que tu peux le garder 2 ou 3 jours au frigo et même le congeler au besoin !