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Verrines + salade : idées bienvenues !

3 réponses · 5177 vues

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Bonjour à tous !

Mes parents viennent déjeuner dans 10 jours et je voulais leur faire un repas sympa et original (quelque chose qu'on ne mange pas chez eux Razz (Ha ouaip :-p) )

Je vais tenter des madeleines salés à l'apéro (si vous avez des recettes sympa elles sont les bienvenues)*
+ des ptites choses comme bâtonnets de carottes, tomates cerises pour pas que ce soit trop lourd d'emblée Cligne de l'oeil

En plat je compte faire un poulet au lait de coco avec du riz basmati et des courgettes.

Mais le souci c'est pour l'entrée. J'avais très envie de faire des verrines (c'est ma maman qui m'a acheté les petits verres exprès en plus), soit seules et auquel cas ce sera plutôt avec l'apéro, soir avec une salade pour que ça remplisse l'assiette.
Mais en même temps j'avais très envie de leur servir un truc qu'ils ont jamais vu et que je cuisine de mon côté type boulgour ou quinoa...

Que faire ?
une salade légère avec boulgour ou quinoa (je fais souvent des salade avec des lentilles et carottes comme ça)+ une verrine qui va bien... du quinoa dans la verrine...?
tout ça pour que ce soit bon et qu'on ait quand même encore faim pour le poulet coco et le dessert Je suis vert !

si vous avez des idées

merki !
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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Bonjour,
Chez nous, à l'apéritif, les bouchées au roquefort ont beaucoup de succès.
Tu peux les préparer la veille ou bien quelques jours avant et les congeler.

Un peu de Magie
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Tu peux faire une verrine rouge, avec des betteraves par exemple, ça donnera de la couleur (une recette Flêche (Voir ICI) ICI )
Tu les poses dans l'assiettes, avec petite salade de quinoa, petite tomate, salade (type roquette, miam!) ou concombre s'ils aiment, une lichette de sauce moutarde ancienne/vinaigre... le tour est joué C'est Okey !