Noël 2011

Bonsoir tout le monde !

Comme c'est joli, Angèle ! Ce contraste entre le noir et le blanc est du plus bel effet !

Angecorse, je ne me casse pas la tête. Je vais dans ma grande surface et j'achète le mélange 4 épices pour le pain d'épices. On a un pote qui se décarcasse pour nous ! Par contre, je rajoute toujours de la cannelle.

Quel courage, Justinejeux, quel courage ! Tu as lu les 31 pages !

TitiaLae, voilà la recette des mini bretzels :

250 gr de farine, 125 gr de beurre ramolli, 125 gr de sucre en poudre, 1 œuf, 25 gr de poudre d’amandes, 2 cuillère à café de cacao, 1 pincée de levure chimique, 200 gr de chocolat noir.

Dans une jatte, mélanger le beurre avec le sucre jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse.

Incorporer l’œuf, la poudre d’amandes puis la farine mélangée à la levure.

Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Etaler la pâte, découper des bretzels à l’emporte-pièce. Les déposer sur une la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson. Cuire les gâteaux 10 min à 180° (th 6)

Sortir les bretzels du four et les déposer sur une grille au-dessus d’un plateau. Faire fondre 200 gr de chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Verser le chocolat sur les biscuits et renouveler l’opération autant de fois que nécessaire, en récupérant le surplus de chocolat dans le plateau.

Parsemer les biscuits de perles de sucre multicolores et les laisser durcir à température ambiante.

Tu ne mets pas assez de colorant dans ton sucre, c'est pour ça que ça reste rose.

Delfine, il te faut un minuteur, tout simplement ! Ou alors, tu règles l'alarme de ton portable.
Il va falloir que je songe à faire mes orangettes...

En fait, DS, je n'aime pas que ça passe trop vite. J'aime beaucoup cette période de préparatifs.

Mamthalie, tes hommes ne sont pas sérieux ! Chez moi, personne ne touche à ce que j'ai préparé ! Sauf si c'est un essai et encore, ils goûtent donnent leur avis et c'est tout ! A part les biscuits portés à mon travail, tout est toujours en place ! En même temps, c'est rangé hors de portée de main et surtout hors de portée des yeux !
Non, non, pas vivement le week-end : je travaille !

J'ai enfin eu la réponse de ma fille aînée, elle vient avec son julot pour le réveillon de Noël. Maintenant, je vais me pencher plus sérieusement sur le menu, bien que j'ai déjà jeté qq idées sur papier.
J'ai envie d'un civet de lapin au vin rouge. C'est ce que je vais faire, plus un filet mignon. Par contre, que vais-je servir avec ? Ce qui me vient en tête ce sont des tagliatelles. Ca le fait pour un réveillon de Noël ? Ca me fait bizarre de faire des pâtes, on en mange toute l'année !

Il me reste à acheter les cadeaux de ma grande, de son julot et de ma mère. Mais, comme je sais ce que je vais prendre, ça va vite se faire. J'attends les bons d'achat de mon travail. Comme on ne peut acheter que du non alimentaire, je prends toujours mes cadeaux avec ses bons et ceux qui restent sont pour moi !

Il faut que je fasse mes rouleaux aux saucisses et mes pizza, ça, c'est rapide. Ensuite, je continuerai la déco de la maison. Là, en ce moment, je suis dans les cartes de Noël. J'ai bien avancé. Demain, je colle tout et samedi, je les porte à mon travail.

Je n'ai pas emballé mes cadeaux, mais ça aussi, c'est vite fait. Question d'habitude.