Noël 2012

ah bah oui, je ferais ça plutôt.

est-ce qu'on peut aussi conserver les petits gâteaux dans ces mêmes boites plastiques ?

perso, je ne le fais pas, tout est en boite métallique même les pâtes de fruits et je pense que c'est préférable

martine

c'est très mimi

Martine

vous pensez que je peux les faire sans mettre le chocolat en poudre ?

si tu ne souhaites pas de chocolat en poudre amer, tu peux mettre de la noix de coco râpé ou des petits vermicelles de couleurs

sinon tu risques en les mangeant d'avoir les doigts plus gras et ça enlève quand même un petit goût bien sympa

je vais peut-être essayer avec les vermicelles

dans le lien, il semble me rappeler que angecorse les avaient faites ainsi

une des forumeuses avait mis de la coco

j'aime mais sans plus, c'est surtout pour faire plaisir aux gamins

Hummmmmmmmmmmmmmm !
Ben moi j'adooooooooooooooore les chocolats
Mais je trouvais que c'était un peu tôt pour les truffes, apparemment non, je vais pouvoir m'y mettre alors
Aujourd'hui, grand rangement car c'était un peu la zone ici et comme les garçons vont arriver, vaut mieux que ce soit ranger avant...ça leur laissera le plaisir de mettre le souk
Ai terminé mon dernier cadeau "maison" : un livret de recettes de whoopies pour ma maman, à joindre aux ustensiles pour faire un kit (meilleur marché qu'en magasin ). Demain je bosse toute la journée donc c'est une journée de perdue pour l'avancement des préparatifs....jeudi faudrait que je rende visite à ma mémé que j'ai un peu délaissée ces derniers temps...Vendredi, quelques courses...Et ce sera vite là

la timide

je ne me suis pas trompée



mamnthalie

en effet cela va venir vite maintenant

hé bien vos préparatifs avancent bien pour ma part j'ai rien a faire puisque je réveillone chez mes parents ca c'est prévu a la dernière minute donc ma mère s'occupe de tout

Bonjour
Nous y somme, les préparatifs culinaires vont débuter. Aujourd'hui, je prépare les pâtes feuilletées, demain soir stage de cuisine "foie gras au torchon" et ce WE bûches.
Amitiés
Gérard

hooooo ben ca a papoté dur la

hummmmm des truffes , je vais en faire aussi avec mon fiston comme ca on s amusera en même temps par contre je n'ai que du chocolat a petit dej' et banani-a donc je ferrais avec ca ce sera un peu plus sucré . Latimide tente avec du cacao en poudre normal pour voir .
merci angeles007 pour la recette .

très beaux les menus martine

Ds tu a bien de la chance rien a faire juste a aller manger les bonnes choses de ta mooooman .

Mamthalie ta maman sera contente , moi aussi je trouvais que c’était bien tôt pour les truffes, mais non, alors hop aux fourneaux .

Gbe intéressant le foie gras au torchon

bon moi ma viande je sais toujours pas si je prend un gros poulet, un chapon ou une canette ça me pompe si vous saviez ( la sauce , je veut faire une sauce crème aux champignons ) accompagnement : pommes-de-terre sarladaise avec petits morceaux de jambon cru cuit dedans ca au moins c'est fait mais la viande, LA VIAAANNNNDE ... ca je bug .
La bûche je vais tenter celle de miss martine ( celle au chocolat semifredo miam ) et je vais commencer mes minis feuilletés a la béchamel , au saumon ect...

Une canette, il n'y a rien à manger, un chapon, c'est hors prix et un gros poulet ce n'est pas plus mal.
En ce moment, beaucoup de promos sur le filets de canard, ce ne sont pas des magrets mais des beaux gros filets.
Poêlés coté peau après l'avoir quadrillée, 7 mn retourner et 4 mn.
Réserver au chaud, enlever l'excédant de graisse, déglacer au vinaigre de framboise, un petit fond de volaille et champignons de Paris, réduire et crémer. Pour finir quelques grosses gouttes d'arôme Patrelle.
Accompagnement Salardaises ou pâtes fraîches.

je n'ai que du chocolat petit déj' en granulé

Martine, nous nous sommes croisés, les stages apportent beaucoup, surtout que souvent, ce sont des grands chefs qui les dirigent. Il faudrait que tu regardes sur le site de la FFCA, il y en a certainement dans ta région.