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Comment parfumer les yaourts?

8 réponses · 2918 vues

1
Bonjour!

Je suis novice en l'art des yaourts maison (au four chez moi Cligne de l'oeil)
Niveau nature (lait ou soja) ça se passe bien, mais mon homme rêve de yayas au caramel au beurre salé, et moi de yayas à la noix de coco...

Vous pouvez nous aider?
2
pour parfumer les yaourts on peut y mettre tout les sirops du commerce
y compris les sirop de fleurs (violette rose jasmin)
a raison de 5cas par litre de lait

pour les yaourts au chocolat 5cas de chocolat en poudre
pour les yaourts au caramel 5cas de caramel pailleté
pour les yaourts au café 5cas de café solube

pour les yaourts aux fruits faire cuire les fruits avant de les mélanger au lait+5cas de sucre

on peut y ajouter 5cas de confiture ou gelée a mélanger au lait

bon yaourts
3
nous on fait des yaourtd au chocolat à la façon vanillechocolat, tu trouveras la recette à cette adresse : 🔗 Yaourts au chocolat fait maison

Ils sont supers bons!!

tu peux peut être faire pareil avec du caramel?
sinon, tu peux essayé de mélanger le beurre salé au lait et de mettre le caramel au fond de tes pots! (c'est plutôt comme ca que je ferai!)

pour ce qu'y est de la noix de coco, si elle est fraîche, tu la met au fond de tes pots; si c'est un liquide goût noix de coco tu mélange à ton lait de la mm façon que le chocolat est mélangé!
voilà!

enfin moi je testerai comme ca! après tu peux essayé de plusieurs façons et voir celle qui te plaît le plus! c ce qui est bien avec les fabrication artisanal! chacun à sa recette qui est un remixe de plein de recettes!

en tout cas, bons yaourts et bonnes chances!!!
4
Bon, j'ai une fournée en route,
3 caramel beurre salé
1 arôme citron
1 arôme vanille
1 arôme citron
4 nature, dont 2 sucrés!

Je vous tiens au courant Très Heureux
5
Bon, échec sur le caramel au beurre salé...

Il a pris au fond du pot, impossible à mélanger avec le yaourt Malheureux (triste) Normalement, il devrait rester onctueux...

Je l'avais fait "au pifomètre" Trinity Cligne de l'oeil
6
BONJOUR
COMMENT FAITES VOUS LES YAOURTS ARÔME VANILLE
MERCI
A+ confus (ennuyé)
CAPICHAT

Bon, j'ai une fournée en route,
3 caramel beurre salé
1 arôme citron
1 arôme vanille
1 arôme citron
4 nature, dont 2 sucrés!

Je vous tiens au courant Très Heureux
mariiram a écrit :
7
Moi la plupart du temps je parfume mes yaourts aux huiles essentielles et toute la famille trouve çà bon.
Tu peux trouver :vanille (enfin c'est de l'extrait), citron, pamplemousse,c'est assez économique et en plus çà ne rajoute pas de liquide puisque je n'en met que 1 à 2 gouttes par pot.
En plus c'est naturel car çà me contrariait de mettre des arômes artificiels dans MES yaourts maison

bon courage pour la suite
8
Bonjour

Pouvez vous mes dire ou trouver les huiles essentiels
Merci
Très Heureux Capichat
9
moi je les trouve chez nature et découverte et dans les pharmacies ou parapharmacies