Crème au caramel façon Mont-Blanc ?

Bonjour ^^
Je recherche pour mon gourmand chéri une recette de crème au caramel. Pas la recette habituelle avec une crème assez ferme sur un fond de caramel, mais une crème onctueuse à ce parfum.
Quelqu'un aurait-il une recette à me proposer ?
Merci d'avance

Bonjour,

Il me semble que ma gardienne nous faisait quelque chose dans ce genre avec une base de crème pâtissière (la fait un peu plus crémeuse que pour la pâtisserie) et des arôme au choix.

Celà celon mes souvenirs donc à tester

Tiens nous au courant !

Cordialement

Ptitmarmiton

Ps: pour le petit goût "Pic Blanc (Csa tu m'aura pas ^^)" je pense qu'il y a un ingrédient mais je peux pas t'aiguiller.

Merci ^^
En fait, j'aimerais bien une recette aromatisée avec du caramel "fait maison", si ça existe, plutôt qu'un arôme pas trop naturel
Quelqu'un a ça en stock dans ses recettes ? Merciiiiiiiiiiiiii

Arf !
Je n'avais pas vu cette recette qui, ma foi, a l'air bien appétissante :
🔗 Crème caramel
Je vais tenter !

Ha oui merci , je vais tester aussi !

Je me demande juste ce qui fait que ça épaissit