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Crème de coco ... vous en faites quoi ?

2 réponses · 1011 vues

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Voilà, j'ai fait des blancs de poulet avec de la crème de coco, du curry, échalotte, ail et gingembre OUaha c'est trop bon ! et il me reste au moins 25 cl de crème de coco (pas du lait, de la crème de coco : ça fait comme de la crème fraîche semi-épaisse).
Je ne sais pas trop quoi faire avec ce reste de crème.

Question Avez-vous de idées ?

Je l'ai mise dans un pot de confiture vide au frigo, je ne sais pas combien de temps ça se garde mais je n'ai pas du tout envie de la jeter, au pire je referai mon plat de poulet car c'était super bon et rapide !
2 Recette

Crème de coco panacotta au lait et sucre

Ingrédients Équivalences
  • 2 feuilles de gélatine
  • 25cl de lait
  • 25 cl de crème liquide entière
  • 25 cl de crème de coco
  • 50 grammes de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour
alors moi j'ai
Panacotta crème de coco.(recette pour 6 petites verrines)
- Faire fondre 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide
Faire chauffer dans une casserole:
-25cl de lait
-25 cl de crème liquide entière
-25 cl de crème de coco
- 50 grammes de sucre en poudre.

- Quand le mélange arrive à petit frémissement, éteindre le feu et ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger.
- Verser dans des petits verres et laisser refroidir.
- Quand le mélange est à température ambiante, mettre au réfrigérateur et laisser prendre au moins 3 heures. ou alors
🔗 creme de coco c'est pas grand chose mais c'est un début d'idée!!!
bises
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Merci Anthaeus !
je vais tout de suite préparer la crème Panacotta, j'ai tout ce qu'il faut à la maison, ça fera un très bon dessert ce soir !
C'est Okey !

Je reste quand même preneuse d'autres recettes car j'ai trouvé cette crème bien meilleure que le lait de coco que j'utilise d'ordinaire.