Bonjour,
Les danettes sont basées en un dessert populaire espagnol (danone a été fondé à Barcelone, Espagne, avant d'être acheté par des multinationales) qui s'appellent des
natillas, une crème desset à la vanille.
Pour les faire au chocolat tu n'as que ajouter 50g de
chocolat quand tu faites chauffer le lait, et le fondre labas.
Tu peux les faire en ajoutant sinon du
chocolat blanc, mais alors il faut en mettre 75g de chocolat (3/4 de tablette).
Pour le parfum "
caramel" tu peux ajouter des toffes à la crème mais j'ai une recette de ma grand-mère pour faire à l'ancienne et vraiment au caramel du vrai ! Elle est un peu plus liquide que les autres mais tu peux toujours ajouter un peu de maizena si tu ne l'aimes pas, c'est
la.