Crème Mont-Blanc au Chocolat et à la Vanille

Akine as tu a d'autres parfums stp?

Merci akine

Vais la faire mercredi et te tiens au courant

merci pour cette recette, qui a l'air très simple

prysc désolée je n'ai pas d'autre parfum ; je ne fais que copier la recette de doudouce, peut être que si elle lit ce post elle pourra t'apporter une réponse, moi non.

jeannine1 effectivement il n'y a pas plus simple comme recette et franchement elle vaut la peine d'être faite

ok marlow j'attend ton verdic

AKINE

j'ai fait la crème mon bl an bon j'avoue l'ai fait en map plus commode pour moi actuellement et un peu liquide verrais ce soir verdict des enfants et de z'hom peut être le fait d'avoir mis de la farine et non de la maizena change

vous dis ça ce soir

alors, je viens pour le verdict des crèmes que l'on a mangé hier soir

chéri les a trouvé très bonne
moi j' ai trouvé qu'il y avait trop de cacao, mais en général je n'aime pas trop le cacao et chocolat noir donc c'est normal
très rapide a faire

encore merci pour cette recette

cyndi

essaye si tu aimes avec du chocolat blanc par contre il faut peser les carrés celui de nés tlé à cuire est super bon et moins sucré que les autres chocolats blanc

par contre il faut diminuer le sucre de moitié

c'est pourkan la ptite puce ?

bonsoir marlow

c'est ce que je pensais chocolat blanc ou au lait
en revanche j'ai fais 2 grandes surface a coté de chez moi et je n'ai pas encore trouvé le chocolat blanc nest**

la puce est prévue pour le 6 juin

bonsoir cindy

moi l'ai trouvé chez carr fouette mais j'ai cherché ptdr

tout en bas du rayon

alors verdict nico en a pris trois fois mon z'hom a aimé pour moi trop sucré attend le verdict du grand

ma fille pas du tout casse pieds, pas du tout aimé

MARLOW

je savais pas qu'on pouvais faire des crèmes dans une map . si tu dis qu'elles étaient un peu liquide ca vient peut être du fait que tu les aient fait dans ta map, parceque à la casserole tu peu voir quand ca épaissie et tu peux juger plus facilement, car moi je n'ai eu aucun problème de ce coté là. Pour la maizena je ne pense pas que c'est ca qui a eu de l'incidence sur ton épaississement, car la maizena est la pour rendre plus léger et non liquide (enfin c'est ce que je pense)

a l'occasion si tu en refais en casserole dis moi ce que tu en as pensé par rapport à ta map

CINDY76

moi non plus suis pas trop chocolat noir mais là c'est bien passé, sinon je pense que si tu réduis un petit peu le cacao ca n'aura pas une grande incidence. Et oui comme tu le dis elles sont vraiment très simples à faire ; c'est pas moi qu'il faut remercier mais doudouce, moi j'ai juste fait la recopier

coucou tout le monde !
je n'avais pas vu que ce post existait !
alors pour d'autres parfums j'y ai pensé et il n'y a que le goût pistache qui me semble faisable car il n'existe pas de poudre de vanille...ou poudre caramel !

Pour la crème à la pistache, faudrait remplacer le cacao par la même quantité de poudre de pistache très finement broyée et quelques gouttes d'amande amère.

bises !

bonjour

alors, je viens pour le verdict des crèmes que l'on a mangé hier soir

tout le monde les a trouvé très bonne

merci Pirouète !
Comme je disais, pour nous c'est la copie conforme des Mont Blanc !
Après, ca dépend peut être de la cuisson que chacun y apporte

Bonsoir doudouce trop top tes recettes

Pour la pistache si je l a mouline au moulin a café tu crois que ca donnerais comme la poudre de pistache je teste et vous dirais mais pour qu elle soit verte pas envie de mettre de colorant

Encore merci a toi manque plus qu'une recap de tes recettes

oui avec le moulin ca ira je pense
et tinquiete,pas besoin de colorant ! la pistache est très verte

Recette adoptée pour moi aussi.

Elle est super bonne, les enfants ont adoré , je n'ai même pas eu le temps de prendre un ramequin en photo.
D'ailleurs je vais refaire une fournée

J'ai essayé la recette mais ma crème n'avait pas le même aspect.Elle était moins liquide.J'ai du trop la cuire.De plus , une peau s'est formée à la surface.Cependant, nous avons tous aimé.Avez-vous une astuce pour éviter la formation de la peau?

moi je n'ai pas eu de peau... je ne sais pas comment ca se fait que toi tu en ait eu !

Pour éviter, pose un film alimentaire à même la crème avant de la mettre au frigo , c'est comme ca qu'on fait pour la crème pâtissière.

Merci doudouce pour ton conseil.J'essaierai la prochaine fois.

hum hum intéressant ça ! je vais les tenter bientôt et je vous dirai, merci en tout cas !