Riz au Lait Caramelé

la recette de Nellyp est FANTASTIQUE, je l'ai faite ce week-end , un régal, cependant je ne crève pas la peau qui s'est formée!
Mais il y a un petit "hic", c'est trop bon, à deux on l'a dévoré en deux fois.
Bravo et merci Nellyp pour cette recette.

bonjour nellyp,
merci beaucoup pour cette recette de riz au lait 'a l'ancienne!

j'ai recherche riz au lait dans le moteur de recherche et c'est ta recette qui est apparue en premier, et aussi celle que j'ai choisie hier.

humm, il est excellent, parfait, trop bon!

j'en ai eu pour 4 beaux ramequins, et tout le monde a fini en se léchant les babines.

je n'avais jamais fait au four et vraiment c'est trop facile.
ah, au fait j'y ai mis du citron et de la canelle, avant d'enfourner.
encore merci. bises

La recette de Nelly postée en..2004 est extra !

Ma petite touche personnelle : je mets 150 gr de sucre "normal" et 25 gr de sucre vanillé (3 sachets environ)... c'est encore mieux.
J'ai mi un tout petit plus de lait (à la louche) et j'ai fait cuire le riz 5 min (au lieu de 2 min indiquée) dans l'eau bouillante.

Sa recette oublie de préciser à quel moment on incorpore le sucre, moi je l'ai mis avec le riz au fond du plat et j'ai versé le lait bouillant dessus.

Je n'ai pas fait de caramel car je le loupe à chaque fois.

En tout cas, cette recette est tout sauf SÈCHE !

Le riz n'est pas encore froid, mais je vois bien que le riz baigne dans le lait sucré... hummmm.

Le fait de faire cuire le riz un peu plus avant de l'enfourner, et le fait de mettre un peu plus de lait garantit l'onctuosité de ce riz au lait.

Bref, une réussite !

Merci.

Delf

moi je lave le riz et je le met directement dans le lait avec le sucre la vanille(ou le bâton de cannelle)

le roz va alor absorbé directement le lait et sera gorgé de saveur aulieur d'avoir un goût d'eau

bonsoir à toutes.

jE VOUDRAIs SAVOIR SI CE RIZ EST COMPATIBLE AVEC LE RÉGIME DUKAN,,
Merci de me répondre. Qui veut commencer ce régime avec moi?