Yaourts aux fraises tag*da

bonjour!
je suis une nouvelle adepte de la yaourtière..... aprèsplusieurs essais réussis, je me suis laissée tenter par les yaourts aux fraises tag*da...
mon problème est que je me suis retrouvée ce matin en ramassant mes pots au réfrigérateur, avec des yaourts en 2 parties: en dessous se trouvait un liquide jaune transparent, et au dessus la "masse" de yaourt et fraise! la partie du haut n'était pas très agréable à manger seule (épais et un peu granuleux malgré un très bon goût), et le dessous très liquide et sucré. En mélangeant les 2 ça fait un yaourt à boire très bon, mais n'est-il pas possible d'obtenir un yaourt homogène avec cette recette?

bonsoir

as tu fait chauffer le lait en faisant fondre les fraise tagada ?

comment les as tu fias

oui j'ai fais chauffer le lait pour faire fondre les fraises, mais après réflexion je pense que j'ai ajouté le yaourt-ferment alors que le lait n'était pas totalement refroidit...peut être est ce que ça vient de là?

peut être que ton lait était trop chaud quand tu as mis ton ferment mais aussi as tu filtré le lait + fraises je crois qu'il faut le faire à cause du sucre dessus les fraises il ne se dissout pas ou pas bien.
J'en ai fais une fois et ça m'est arrivé je n'ai pas refait depuis mais j'ai eu exactement le même pb que toi.

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Moi je fais fondre les fraises dans le lait et je touille jusqu'a ce tout soit fondu ensuite j'attends que ça refroisse puis dans un saladier je touille le yaourt ensuite le lait aux fraises refroidit puis le lait en poudre et de succulent yaourt