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Yaourts maison à la vanille sans yaourtière ni thermomètre

Page 2/3 · 74 réponses · 9203 vues

Vanille
1
Hello, Kikou, Bonjour miss gâteau
C'est Okey ! j'essayerais votre recette , moi aussi je n'aime pas de rater quelque chose et de jeter ,
et je ne lâche pas l'affaire, je continue jusqu'à ce que j'y arrive. Cool Un peu de Magie
2 Recette

Yaourts maison au micro-ondes

Ingrédients Équivalences
  • 1l de lait
  • 1 pot de lait en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 50g de sucre
  • 1 yaourt brassé
Recette certifiée 100% sans IA
ce matin j'ai refais des yaourts avec la recette de base Tup...ware

1l de lait
1pot lait en poudre
2sachets sucre vanillée
50g de sucre (perso pas assez sucré)Yaourts dans un tupVoir l'album
1 yaourt bras.sé

Je mélange tout dans un grand pichet et 5mn au micro-ondes
Je verse en pots et remplis le tour d'eau bouillante jusqu'en haut des pots
on ferme et on laisse prendre.

Je les ais mis à 8h dans le micro-ondes et à 13h ils était pris.
Par 2 fois j'ai refais chauffer 3mn pour garder la chaleur.

Les yaourts sont plus rapides et surtout bien épais.YaourtsVoir l'album

A plus cool coeur Miss Gateau Fantasia
3
bonjour

moi je n'ai pas encore eu le temps de faire mes yaourts,j'ai tellement de recettes à faire , que là aujourd'hui , je me consacre au yaourt.
miss gâteau sont super tes yaourts j'espère que les miens seront comme cà. Un peu de Magie
4
Hello, Kikou, Bonjour
Bon ce soir je retente l'expérience avec du lait entier cette fois! en espérant qu'il ne soit pas "gluants" Surpris
5
c'est pareil je n'avais pas cuisiné autant depuis très longtemps. Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Même enrhumé et malade je fais deux nouvelles recettes par jour. Je suis malheureux

C'est la tribu qui est contente, ils se régalent. Je bondis de joie

Mokona 08 j'attends des nouvelles de tes yaourts! Hello, Kikou, Bonjour
Dans quoi vas tu les faires?

Et courage Patath tu vas y arriver! Surtout fais attention à ce que ton mélange soit assez chaud. Bravo !

Et je n'aime pas non plus que la tribu fasse la mou parce que ce n'est pas parfait.

A plus Miss cool coeur Gateau Fantasia
6
Bonjour à tous

Aujourd'hui j'ai enfin réussi les yaourts!
J'ai une yaourtière qui fait des pots de 1litre. C'est plus rapide que de verser le lait dans les petits pots individuels!

MAis mes yaourts étaient souvent gluants. Comme j'utilisais du lait ordinaire, j'ai eu l'idée que ces laits devaient contenir des genre antibiotiques.... Aujourd'hui j'ai aceté du lait bio et un yaourt perle de lait et le résultat est parfait!

A bientôt
7
merci miss gâteau pour tes encouragements ça y est ils sont fait j'attend demain pour le résultat! Un peu de Magie
8
Alors Patath ,

Comment sont-ils tes yaourts?

A bientôt cool coeur Miss Gateau Fantasia
9
Hello, Kikou, Bonjour

mokona 08 et toi à tu réussis tes yaourts?

A bientôt cool coeur Miss Gateau Fantasia
10
Alors a la vue ils sont parfait! Au goût je sais pas encore ils sont dans le frigo, je me suis levée tard alors ce sera pour le déssert de midi Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! .Je te dirais ça !J'attend aussi avec impatience et un peu de réserve la grimace des enfants ils sont tellement francs que je saurais de suite si ça leur plaît! Rire (lol) OUaha c'est trop bon !
11
Eh bien Patath c'est le monde à l'envers dingo

Devine un peu la réflexion de midi!

Au moment de manger les yaourts super moelleux et épais que j'ai bien réussi. Bravo !

Mon mari essaie de le boire et dit: c'est dommage qu'il soit pas liquide!

On aime bien faire mais c'est dure de contenter toute la tribue.
Conclusion je me fais plaisir !

Des nouvelles de tes yaourts? C'est Okey !

Miss Gateau Fantasia
12
Effectivement ils sont difficiles a satisfaire nos zhoms!
Alors mes yaourts sont pas mal ,mieux que les précédents mais pas encore parfaits!J'ai acheté des yaourts pots en verre pour essayer la prochaine fois.Je me décourage pas car ils sont de mieux en mieux! C'est Okey ! Entraînement physique de boxe
13
Courage,

Aujourd'hui j'ai préparé 2 yaourtières 24 pots et ce soir parfait.
La tribu est ravie.
Les enfants sont toujours ravis et trouvent super que je cuisine,jamais de grimace.
Et souvent un de mes fils me dit: Tu donneras la recette à ma femme plus tard.


A bientôt cool coeur
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Elle est trop mimi la réflection de ton fils!Le mien un jour m'a dit je dois Entraînement physique de boxe habiter dans le même village quand je serais grand comme ça quand je viendrais manger je te porterais mon linge!?!! dingo Mais bien sur!quelle éducation on se demande d'ou il sort ça moi qui l'avais mon linge à la main au début de mon mariage jusqu'au jour ou on a eu les moyen de s'hacheter une machine!!!!!(il y a pas si longtemps 15 ans!)
15
voilà extra super bon voilà la réponse de mes gourmants ils sont ravis maintenant je suis obligés de faire les yaourt moi même, es ce qu'il y a de bien on peut les faire sans yaourtière, c'est impac. Fantasia
16
bonjour mokona 08 Hello, Kikou, Bonjour
Super si tout le monde est content. Mais méfie toi si c'est bon ils en mangent le double. Je me suis régalé

Tu dis sans yaourtière mais comment as tu fait?

Aplus cool coeur
17
Alors moi j'en ai refait hier soir et enfin j'ai trouvé la LA recette qui convient à ma façon de faire!Ils sont super et pas gluant mummmm et sans yaourtière! ( Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! voir la recette de nireva)
18
Je suis allé voir la recette de Nireva, Un peu de Magie

Oui le tout c'est d'avoir un récipient qui tiennent la chaleur le temps qu'il faut pour les yaourts.

Permet moi une question ? embarrassé (oops)

Quels pots utilises tu pour mettre les yaourts?

A oui au fait, les enfants sont toujours surprenant dans leurs réflexions,malgré l'éducationque l'on leur donne.

A bientôt cool coeur
19
Pour les pots j'utilisent ceux en verre que je récupère la laiti**e mais les petits pots de compote pour bébé seraient encore mieux puisqu'ils ont un couvercle,mais mon dernier a 2 ans alors j'en utilise pas je vais voir parmis mes amies jeunes maman pour qu'elles m'en mettent qques uns de coté Hello, Kikou, Bonjour
20 Recette

Yaourts maison aux sucres et à la vanille, sans yaourtière ni thermomètre

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait entier
  • 3 cuillères à soupe de sucre canne + 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 yaourt
  • 1 pot de yaourt de lait en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour miss gateau

escuse de ce retard, je prend une cocotte minute je faire bien le couvercle et je mais le sifflet et évidement une fois que j'ai fait bouillir l'eau et remis autant de l'eau froide dedans tout en laissant l'eau chaude .
j' ai des pots de yaourt style la laitière moi je n'est pas de couvercle alors je met autour du film pour micro-onde.
alors moi je met 3 ccuillères a soupe de sucre canne + 1 sachet de sucre vanillé comme je n'est pas de gousses de vanille système D , dans 1 litre de lait entier que je chauffe au four micro onde miniomum 5 minutes car j'ai trouvé que 5 ce n'était pas assez alors j'ai rajouté 2 minutes en + , il faut au moins 50 degrés, je met a bouillir de l'eau dans la cocotte ,j'ai mis 400ml d'eau .
aprés j'ai rajouté au lait chaud 1 yaourt ,et 1 pot de yaourt de lait en poudre en fouettant énergiquement un peu 3 minutes .
ensuite j'ai versé ma préparation dans met petit pot tu en fait un peu près 9 .
moi je n'avais que 8 pots et il me resté en peu de préparation.
donc ensuite j'ai mis 400ml d'eau froide dans l'eau chaude et dans la cocotee, bien sur feu éteint je met les pots dedans il faut que sa recouvres tes pots de moitié j' ai remis le couvercle avec le sifflet comme ca c'est + hermétique et j'ai recouvert la cocote d'une grande serviette de bain tu peu prendre autr chose du moment que c' est recouvert et j'ai laisser comme ca toute la nuit donc j'ai fais les yaourt le soir en faites cette recette c'est celle de nireva , super ta recette nireva .

bon courage miss gateau donne moi des new de tes yaourt . Un peu de Magie
21
Bonjour Mokona 08,

Merci de ton explication, en effet j'ai étais voir la recette de Nireva

C'était de la pure curiosité, pour savoir dans quel pots vous mettiez la préparation et comment vous faisiez sans yaourtière!

Me voilà satisfaite.

Pour ma part j'ai des tup pleins les placards Choqué
donc je fais dedans.(j'étais présentatrice ya 14ans)

Par contre les filles si vous aviez une recette de mousse style bavarois à la fraise ou framboise pas compliqué(en ce moment Ooolala (C'est quoi ce bin's !) )
çà m'arrangerais bien.

Merci d'avance Rose
A bientôt cool coeur
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Merci, je suis contente de voir que vous réussissez a faire de bons yaourts comme moi. C'est une façon de faire assez simple, sans trop se casser la tête: il suffit de bien suivre la méthode. J'en fais 2 fois par semaine et j'en suis très contente. J'espère que ca servira a d'autres

Modifié (févr. 2007)

23
merci nireva pour ta recette qui me plaît d'autant plus qu'il n'y a pas d'investissement dans une yaourtière!Donc très économique comme j'aime quoi Exclamation Bravo !
24
bonsoir Patath,

Aurait tu une recette de mousse au fraises ou au franboises facile et inratable.

Je cherche quelque chose de très simple et sans oeufs.

Merci d'avance
25
Si mes souvenirs sont bons j'avais fait fondre de la gélatine dans ma purée de fruits, puis fais une chantilly,mélanger les deux et hop au frigo qques heures!Ca dépend ce que tu veux en faire: des verrines ? entre deux génoises?Voilà mais c'est au pif je garanti pas à 100%
bis @+
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