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Yaourts non homogène

7 réponses · 1694 vues

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Bonjour, c'est la première fois que je poste sur votre forum. J'ai fait une recherche rapide mais je n'ai pas trouvé de réponse satisfaisante.

Je fais mes yaourts moi-même depuis 1 mois mais j'ai toujours le même problème. L'arôme ou produit supplémentaire se retrouve soit sur le dessus soit en bas. Je m'explique, des yaourts noix de coco, la noix de coco en poudre remonte sur le dessus. Pour les yaourts au chocolat ou à la crème de marron , j'ai deux étages, très foncé en bas et plus claire (avec moins de goût au dessus).

Comment faites vous pour avoir des yaourts parfaitement homogène ?

merci
Laurent
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3
BONSOIR LEAURENT, je pense que tu trouveras peut être une réponse à ta question par ici Flêche (Voir ICI) 🔗 Récap meilleurs yaourts testés c'est testé et approuvé par les forumeuses C'est Okey ! C'est Okey ! BONNE SOIRÉE

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Bonjour, j'ai beaucoup surfé sur ce site et je viens de m'inscrire.
J'ai une yaourtière orva et cela fait plusieurs fois que j'essaie mais mes yaourts sont toujour plus liquide au milieu.
J'ai essayé plusieur temps. Elle est programable jusqu'à 15h.
Si je mets 10 par exemple, faut-il sortir les yaourts dès qu'elle sonne ou faut-il attendre encore après et si oui combien de temps? merci de votre réponse.
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Bonjour Delph18, j'ai aussi la yaourtière orva alors après un an d'utilisation et diverses essais j'ai adopter cette méthode :

1 yaourt nature
1 litre de lait entier
1 pot de yaourt de lait en poudre
1 pot de yaourt de sucre glace ( nous les aimons très sucré mais le sucre n'est pas obligatoire et ne change rien a la texture du yaourt)
En marche pour 14H, quand ils sont finis je met les convercles et hop au frigo et la au niveau texture c'est comme au magasin.
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sur le mode d'emploi il est noté une dizaine d'heure.
La prochaine fois je vais essayé 14h (je pensais que c'était trop). J'espère qu'ils seront bien ferme. Donc en fait dès qu'elle sonne tu sort tes yaourts tu n'attends pas encore 1h ou 2. Merci de ta réponse
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Bonjour, excuse moi de ne pas avoir répondu plus vite, moi je met les couvercle a la fin du programme, j'attend un peu qu'ils refroidissent avant de les mettre au frais sinon il y a de la condensation dedans quand on les ouvrent et je ne trouve pas ca agréable.( 1H enviro le temps de prendre mon déjeuné et me préparer car je les met en route le soir)
Bonne journée
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re ,
la dernière fournée je l'ai mise 11h c'était déjà mieux mais pas encore tout a fait ca. je suis sur la bonne voix. merci de ta patiente.
bonne journée