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Yaourts tupperware

Page 1/2 · 35 réponses · 50397 vues

1
Bonjour
J'ai récupéré le Tupperware pour faire des yaourts, chez ma mère, mais je n'ai aucune notice d'utilisation, ni aucune recette.
J'espère que quelqu'un pourra m'aider. Merci Cligne de l'oeil
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Effectivement, j'ai fait qq recherches mais j'ai trouvé que les recettes étaient parfois différentes, mais j'aimerai surtout trouver la notice d'utilisation pour ce type de tupperware (temps, T°...).
Si quelqu'un utilise ce même modèle, ça serait bien.
Yaourtiere tupperware
3 Recette

Yaourts Tupperware aux Lait Stérilisé et en Poudre

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre 3/4 de lait stérilisé
  • 1 yaourt du commerce bien frais et non pasteurisé
  • 1 gobelet de 17 cl de lait en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour Très Heureux

voici la recette que je viens de trouver dans un de mes livres tup.

Multiservice pour 12 yaourts avec gobelets 17 cl

Mesurer 1 litre 3/4 de lait stérilisé et en faire bouillir la moitié. Mêler le reste de lait froid à 1 yaourt du commerce bien frais et non pasteurisé et 1 gobelet de 17 cl de lait en poudre
Ajouter le lait bouillant au mélange, pour que l'ensemble atteigne à peu près 50°.
Verser la préparation dans les 12 gobelets en s'arrêtant à 2 cm du bord.
Disposer les gobelets dans le multiservice sans la passoire(la passoire sert pour autre chose : comme égoutter le fromage banc)
Remplir Multiservice d'eau chaude du robinet jusqu'à 2 cm du bord des gobelets.
Fermer et laisser 5 heures dans la cuisine. Ouvrir, poser les gobelets sur un torchon, mettre les couvercles et garder au frais.

bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour
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Coucou à tous,

Je remonte un peu le post je sais qu'il est vieux mais j'aurai aimé savoir si vous aviez fini par trouvé des recettes pour la yaourtière tupperware.
Bonne journée,
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Bonjour
En fait, j'ai fait la recette citée ci-dessus, et j'avoue que ça fait un moment que je n'ai pas refait de yaourt.
Cligne de l'oeil
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Coucou Van51, merçi beaucoup de m'avoir répondu c'est sympa.
Par contre esque la recette allé bien ? as tu essayer de mettre des morceaux de fruits ?
Merçi Hello, Kikou, Bonjour
7
je les ai fais seulement sucrés, par contre la texture était assez visqueuse. La prochaine fois, j'utiliserai du lait entier et plus de lait en poudre.
8
Merçi beaucoup, bonne journée
Hello, Kikou, Bonjour
9
comment faites vous le fromage blanc avec le tup ?

perso je fais mes yaourts et je me régale
10
Bonjour,

Le fromage blanc aucune idée, j'ai déjà bien du mal avec mes yaourts, ils ont un drôle d'aspect à chaque fois Pleure ou vraiment très malheureux . Tu as des recettes qui fonctionnent ? peut tu m'en donné ?

Merçi beaucoup,
11 Recette

Yaourts Tupperware aux Lait et Présure

Ingrédients Équivalences
  • 1 l de lait
  • 1 yaourt au lait entier
  • 40 gr de lait en poudre
  • 3 gouttes de présure
Recette certifiée 100% sans IA
1 l de lait
1 yaourt au lait entier
40 gr de lait en poudre
3 gouttes de présure

je chauffe 1/2 litre de lait à 90 degrée , 3 minutes
ensuite je rajoute l'autre 1/2 l , le yaourt , le lait en poudre
je mélange
puis les 3 gtes de présure
et je mets dans le maultiservice sans passoire , 9 pots
je ferme et je laisse 12 heures à température ambiante
ensuite hop au frigo et miammmmmmm
12 Recette

Yaourts tupperware maison

Ingrédients Équivalences
  • 1 l 3/4 de lait entier
  • 2 c à c de lait
  • Ferment en poudre
  • Gobelet de lait en poudre
  • Eau chaude du robinet
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir je suis nouvelle venue sur le site je l'ai visité il y a peu car je cherchais une recette de yaourts tupperware que j'ai trouvé grâce à vous merci !par contre après quelques essais plutôt bof ! j'ai trouvé ce qui pêchait dans la recette tupperware ( que j'ai contacté au prix de leurs articles il serait bien que nous ayons des recettes qui marchent ! )
donc j'ai repris la recette de base 1 l 3/4 de lait entier j' en ai fait bouillir la moitié entre 90 / 100 degré pendant 10/15 mn très important avant avec l'autre moitié de lait froid : on prend 2c àc
de lait que l'on mélange à du ferment en poudre que l' on
trouve en magasin bio ( environ 5 euro ) on laisse prendre environ 1à2h ce temps écoulé on mélange avec le reste de lait froid puis on ajoute le gobelet de lait en poudre on mélange bien on ajoute le lait bouillant on remue à nouveau versez le tout dans les gobelets versez de l' eau chaude du robinetdans le bac à gobelet fermer le tout
régalez vous on dirait des

"la laitière"!
ps pour refaire une fournée gardez toujours un yaourt de votre fabrication vous enlevez la fine pellicule de dessus vous le mélanger avec 2c à c de lait entier froid vous laissez reposer puisvous poursuivez la recette comme ci dessus
13
alrod

Bonjour

Je te souhaite

Bienvenu

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Fleurs

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14 Recette

Yaourts Tupperware au Lait et aux Fruits

Ingrédients Équivalences
  • 1 yaourt nature
  • 15 a 30 ml de lait en poudre
  • 500 ml de lait a température ambiante
  • 500 ml de lait bouillant
Recette certifiée 100% sans IA
bonjour voici une recette je ne l'ai pas encore testé à faire dans le plat à pocher.

1 yaourt nature
15 a 30 ml de lait en poudre
500 ml de lait a température ambiante
mélanger
Ajouter 500 ml de lait bouillant
mélanger trés vite
Remplir les pots
Les placer ds Le plat de service
Mettre de l'eau bouillante jusqu'a 1 cm du bord Des pots
Couvrir et laisser toute la nuit
Peut s'agrementer avec
Du sucre glace
Vanille liquide
Chocolat en poudre
Caramel
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Bonjour,

Vous parlez d'eau bouillante, mais j'ai lu qu'il ne fallait pas mettre d'eau trop chaude car cela " tuait " la présure ? Certaines utilisent donc de l'eau du robinet...

Alors, eau bouillante ou eau chaude du robinet ? Neutre
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Personne pour me répondre au sujet de la température de l'eau ? confus (ennuyé) Je voulais faire un essai ce soir....

Help, please.... Rose Rose Rose
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je pense que l'eau du robinet suffit
perso , je meys pas d'eau
je chauffe le lait
et je mets dans une pièce à bonne température
Très Heureux
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Je viens d'aller voir mes yaourts ! Siffle C'est plutôt la cata.... Sauf si ils durcissent en ayant été mis au frigo...
En tout cas, c'est mon deuxième essai, et si ça ne marche pas, je crois que soit je vais arrêter les yaourts faits maison, soit j'investis dans une yaourtière électrique... Roulement de yeux
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dino, faut persévérer , y a pas de raison que ça marche pas
ça fait 2 ans et + que je les fait
y a des fois , effectivement , ils restent liquides
Très Heureux
20
Demain, je vous raconterai la suite de mes aventures yaourts ! Cligne de l'oeil
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Bon, finalement, je vous raconte ce soir...
Vous avez le droit de rire, de me plaindre, mais pas de vous moquer, hein ! Fiesta

Avant-hier, j'ai voulu tester les yaourts faits dans une boîte en polystyrène. Résultat : yaourts assez liquides, mais je me suis tout de même sacrifiée pour les manger ! confus (ennuyé) ( je n'aime pas jeter la nourriture .... Neutre ).

Le lendemain, j'ai voulu tester des yaourts fait dans une boîte Tupp... ( pour celles qui connaissent, avec la boîte à pocher dont je ne me suis jamais servie )
Résultat ce matin : yaourts complètement liquides... Entraînement physique de boxe

Bon, je les ai tout de même mis au frigo en croyant que peut-être ils allaient se durcir... Roulement de yeux Mais le Père Noël n'est pas venu, et mes yaourts sont bien évidemment restés liquides...

Donc, j'ai sorti mes yaourts du frigo, je les ai mis dans un récipient que j'ai rempli d'eau jusqu'au bord de mes pots de yaourts, j'ai chauffé mon four à 40° et j'ai mis mon plat dedans.
J'ai laissé chauffer 4 heures, puis j'ai éteins mon four et ai laissé mon récipient avec les pots encore une heure.
Ensuite, j'ai mis mes pots au frigo... Cool
J'en ai mangé un à 4 heures, et je l'ai trouvé très bon.

Yaourt fait au four

Ce soir, mon mari en a goûté et... bof bof... Je suis malheureux il m'a dit qu'il ne sentait pas le goût de yaourt.... Pirate

Du coup, je ne sais pas si je recommencerai l'expérience.... Siffle
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dino Très Heureux
tu vas y arriver
quelle recette fais tu ?
on va t'aider
c'est super de les faire, on les parfume comme on veut
moi je me régale
bonne nuit
à demain
Bisou
23 Recette

Yaourts faits maison

Ingrédients Équivalences
  • 1/2 l. de lait demi-écrémé
  • un yaourt nature
  • 170 ml de lait entier en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Bin, en fait, ma dernière tournée était plutôt réussie, mais si mon mari n'adhère pas, cela ne vaut pas le coup de les faire moi-même ! embarrassé (oops)

Pour la recette :
J'ai fait bouillir 1/2 l. de lait demi-écrémé.
Dans l'autre demi-litre, j'ai mélangé un yaourt la lait**re et 170 ml de lait entier en poudre.
J'ai ensuite mélanger les deux demi-litres.
Voili voilou.... le reste, vous le savez ( four, etc... )

Je vais chercher des recettes pour les parfumer, mais je suis tout de même déçue que mon mari ne les aime pas.... Je suis malheureux

Demain, je vais en faire goûter à mon filston...
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Mon filston a adoré ! Fiesta

Comme il est diabétique, je vais chercher des recettes de yaourts que je vais pouvoir lui faire ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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super dino Très Heureux
moi je les fais souvent natures et je les mange le matin avec des céréales et le soir avec de la confiture ou du miel , mais si ton fils est diabétique, pas trop de sucre
tu peus y mettre ce que tu veux
l'autre jour , j'ai mis au fond du pot un gâteau spéculoos écrasé, un délice
bonne soirée Très Heureux