Yaouts dans yaourtière sont pas bons

J'ai acheté une yaourtière automatique SEB et depuis , les cinq fournées que j'ai faite .............trop acides, immangeables mes yaourts.
Pourtant je suis bien vos recettes !!!!

J'opère de cette façon :
-je fais bouillir un litre de lait entier puis j'attend qu'il refroidisse à température ambiante, j'y mélange un yaourt au lait entier puis deux ou trosi cuillères à soupe de lait en poudre, qq mesures de sucre et dans la yaourtière toute la nuit.

Et le résultat est toujours le même, ils sont acides, je suis dégoûtée, je pensais m'éclater avec ma yaourtière comme avec ma MAP mais c'est mal barré !!!


Qu'est ce que je fais mal ?

J'implore votre aide vous les pros!!!! sinon je vais être obligée de remiser ma yaourtière à la cave..............................

Je ne comprends pas ce qu'il peut se passer : ton lait est peut être trop chaud - Essayes juste de le faire tiédir.
Moi je mets un pot à yaourt de lait en poudre et je n'ai jamais eu de yaourts acides.

tu prends du lait UHT pour tes yaourts?

coucou, moi je ne m'embêtés pas : je prends un peu moins d'un litre de lait (je ne le fais pas du tout chauffer même s'il sort du frigo ),je mélange au mixer avec un yaourt, 4 cs lait en poudre, 4 cs sucre et hop dans les pots et dans la yaourtière (ce n'est pas une seb) et voili, voilou ils ne sont pas du tout acides.

Coucou!
Moi je ne fais pas chauffer mon lait; et ça marche super bien!

bonsoir,
alors moi non plus je ne fait pas chauffer , juste un peu tiédir un bol de lait quand il faut que je mélange du choco en poudre que je verse ensuite dans mon mélange yaourt-lait froid
aller tu vas y arriver !!!

He bien moi je fais chauffer un litre au micro ondes 5mn !si tu mélanges ton yaourt dans le lait trop chaud ça tue tout les ferments lactiques !
j'ai du faire plusieurs essais avant de trouver la recette qui me convenais j'ai failli abandonner mais j'ai perceveré et maintenant j'en fait plusieurs fois par semaine bon courage tu vas y arriver!!!!!!

Isa: comment sont tes yaourts au chocolat? quel chocolat mets-tu? Mon unique expérience fut un désastre!

bonsoir tout le monde
nala , alors pour les yaourts au choco , les premiers trop amer , j'avais pris du cacao nés...e , c'était beuk et ma 2eme tournée (avec du poul.n orange) ben c'était mieu mais sans plus ... ils étaient quand même meilleurs et ce ,surtout après 2 jours au frais ...mais ce ne sont vraiment pas nos préférer...
du coup ba je préfère les faires au smat.es , on trouve ça mieux, par contre dernièrement j'ai essayer le citron !!! et bien alors là c'est à tomber par terre!!! un vrai bonheur !
bonne soirée tout le monde

Merci Isa09; et ta recette de yaourts au citron c'est quoi? Je tenterais bien le coup si c'est inratable bien sûr!

bonjour Zeus va voir ici et tu devrais trouver ton bonheur!
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