Aidez-moi :)

Bonjour à tous et à toutes,

Alors voilà, je vous explique un peu la situation

J'ai 22 ans et je débute dans l'univers de la cuisine, j'adore cuisiner mais je n'ai que peu d'expérience à ce niveau là, j'ai un nouvel ami depuis quelques temps qui habite assez loin à cause de ses études, je dois le rejoindre bientôt et j'aimerais lui préparer de bons petits plats
Seulement voilà, il habite dans un microscopique studio avec pour ustensiles de cuisines, 2 casseroles, 1 poêle, un micro-onde et 2 plaques chauffantes...du coup j'ai peu voir pas d'idées de recettes que je pourrais lui faire ( j'adore faire de la pâtisserie ou des quiches mais sans four ça va être difficile )

Auriez-vous des idées de recettes simple, rapide, qui pourraient donner envie à mon cher et tendre de quitter son rituel de la malbouffe ? ( Monsieur est un adepte des plats tout prêts et du chocolat )
Je vous remercie par avance

bonsoir,
tu peux peut être lui préparer
des tagliatelles au saumon avec une salade verte
une salade composée (oeuf dur, riz,maïs,....)
un steack et des pommes de terre sautées
une salade d'endive, noix, roquefort avec un oeuf poché
du boudin avec une compote de pomme et purée de pomme de terre

et pour le dessert
compote de pomme
salade de fruits
pain perdu
du riz au lait
vas aussi voir dans les recette au micro onde car je crois qu'il y a des truc pas mal (moi j'ai pas de micro onde)
Dis nous ce qu'il aime ou déteste et on va t'aider

Il paraît qu'il y a de bons gâteaux au chocolat qui se font au micro ondes. Ca, à mon avis, il devrait aimer. Je n'ai pas de recette mais je pense qu'il y en a sur le forum :
🔗 Gâteau au chocolat au micro-ondes.
Bien sûr il te faut un moule en silicone ou en pyrex mais à mon avis ça vaut le coup de faire cette petite dépense, si ton ami est gourmand ça pourrait vite devenir sa recette fétiche !

Sinon, à la casserole, il y a de quoi faire tout de même. Ce soir, à la casserole, j'ai préparé une soupe : champignons asiatiques trempés 15 minutes dans l'eau tiède, bouillon de poule, un petit reste de viande de poulet détaillée en dés, on fait bouillir tout ça à petits bouillons pendant cinq minutes, on ajoute du vermicelle de riz qu'on fait cuire pendant encore cinq minutes, et on sert.

Cette soupe se sert avec de l'oignon coupé en petits dés, cru, qu'on met dans le bouillon. On peut ajouter un trait de nuoc mam et un peu de citron pour relever le goût.

On peut aussi faire des fritures à la casserole. Y'a pas longtemps j'ai testé pour faire des nems :
🔗 et si j'essayais de frire dans une petite casserole ?
Ca aussi ça pourrait plaire à ton homme. Mais fais attention à laisser la fenêtre ouverte pendant que tu cuisines, ou à mettre la hotte, sinon l'odeur de graisse va envahir le studio.

A la poêle tu peux tenter de faire des omelettes garnies, à servir avec une salade verte, c'est simple et bon.

Toujours à la poêle, si la poêle a un couvercle, tu peux tenter le poulet basquaise, des cuisses de poulet revenues, avec de la sauce tomate, des poivrons, des échalotes, un peu de piment. Avec un riz, ça se mange bien. Ça fait partie des premières recettes que j'ai apprises quand j'ai commencé à voler de mes propres ailes, sans ma môman

et celui-ci aussi (un de plus!)

🔗 Gâteau à la poêle aux figues + photod
bonne soirée

angèle117

Il m'arrive de prendre une boîte de lentilles déjà cuites, ou de haricots, nature ou en sauce tomate, une barquette d'allumettes de bacon, ou simplement du jambon émietté, une dizaine de rondelles de chorizo...
Faire rissoler deux ou trois minutes la "charcuterie" dans un fond d'huile, puis ajouter les lentilles ou les haricots, en épiçant selon le goût: poivre, persil, paprika, estragon, curry..., car les boîtes de conserve sont souvent assez insipides.
Si pas peur de pleurer, peler et émincer un petit oignon et le faire rissoler avant de mettre la "charcuterie".

Laisser monter le tout à ébullition, couvrir et arrêter le feu.
C'est assez vite préparé.
Et tu peux varier, en y ajoutant quelques saucisses par exemple.
Enfin, je fais souvent en fonction de ce qu'il y a dans le frigo.