Avez vous des idées de repas froid ?

bonjour à toutes,

j'ai besoin de vos idées,je vous explique:

mon mari ne rentre pas manger à la maison le midi et ne peut pas faire chauffer sont dîner donc je suis obligée de lui faire que des repas froid.

mais à force ça use de toujours manger à peut près la même chose

salade de pâtes
salade de riz
salade avec des grains de blé
taboulé
sandwitchs
pizza
pissaladière

et c'est ça toute l'année !

alors si vous avez des idées pour changer un peut, il en serait SUPER CONTENT

bonjour

pourquoi pas du rôti froid (boeuf, porc), du poulet, cuisse de dinde, cotes de porc panées
pain de thon
piémontaise
salade de pommes de terre + cervelas

mon homme aussi mange sur les chantiers le midi, et pour ne pas manger froid surtout l'hiver, on a acheté un thermos alimentaire qui tient super bien le chaud
il prépare le matin, met dans le thermos et ca reste bien chaud jusqu'au midi

voila, j'espère que ca pourra t'aider

Bonjour,
tu peux également réaliser des tartes pouvant se manger froides:
par exemples: quiches, pizzas, tarte oignons, poireaux, tarte à la tomate (sur fond de moutarde)

ou des cakes salés.

tu peux faire des salades d'endives, les légumes sec (pois chiches, haricots... des légumes à la vinaigrette...

des roulés de jambons au fromage de chèvre,
roulé de jambon de dinde à la macédoine de légumes....

tu devrais aller faire un tour dans le post entrées froides. Adapte les quantités et tu devrais largement pouvoir te faire plaisir sans manger deux la même chose dans la semaine.

a oui s'il aime tu peux également faire des soupes froides.

il y a aussi la possibilité de faire des salades de pommes de terre, de lentilles, haricot vert, de choux fleur, poivrons, poulet....

des tomates, avocats,.....farcies de thon, de fromage frais chèvre.....

je cherche je cherche...

des tortillas...

des sandwichs:
dindes+ poivrons poêles mayo
poulet curry salade tomate mayo
haricot vert tomates pommes de terre olive mayo
roquefort noix feuilles endives
saumon fumé chèvre
saumon fumé concombre
tomate mozarela basilic
aubergine poivrons tomates
....

tartes flambées, fougasse...
pendant que j'y pense
tu peux réaliser une salade de fruits de mer s'il aime (avec pâtes, riz ou non).

faire des avocats farcis au crabe...

ou même des brochettes froides accompagnées d'une salade verte
poulet au curry...

là je sèche.

tu devrais aller faire un tour dans le post entrées froides. Adapte les quantités et tu devrais largement pouvoir te faire plaisir sans manger deux la même chose dans la semaine.

A+ sur le forum

re:
je viens de penser qu'il existe de nombreuses céréales:
je viens d'acheté du quinoa. ça peut se manger chaud ou froid (sous forme taboulet)
tu peux lui faire du Boulgour aux raisins secs

des muffins salés, des madeleines salées...

à cours d'idées.
en espérant t'avoir donné un coup de pouce.

super les filles merci

comme je ne sais pas ce que c'est les pains de thon et les tortillas je vais chercher sur le site.
les roulés au jambon avec du chèvre sympa mais comment ça tiens le roulé?

faut dire aussi qu'il se lève à 5h30 alors le thermos on y avais pensé mais faudrait qu'il se lève encore +tôt pour faire chauffer alors abandon de l'idée.

surtout n'hésitez pas à donner vos idées pour les cordons bleu qui passeraient par là

bise des alpes

re:
pour les roulés au jambon, ça tient tout seul avec le fromage frais tartiné dessus. Au pire je pense que tu peux le faire tenir par un cure-dent.
d'autres idées de roulé de jambon trouvé sur le forum: 🔗 Roulés de jambon et variantes

sinon tu as la possibilité de faire des terrines de légumes, de saumon, de ratatouille froide....

A+ sur le forum

pour le pain de thon

il suffit de mélanger 6 oeufs + 1 boite de concentré de tomate + 1 boite de thon sel et poivre
mettre au four environ 25-30 min jusqu'a ce que la pointe du couteau ressorte sèche
se manger tiède ou froid (avec une mayo)

mon zhom fait réchauffer ou cuire son repas lorsqu'il déjeune
donc ca lui permet de ne pas se lever beaucoup plus tôt
et souvent, j'en fais plus le soir comme ca il a plus qu'a réchauffer pour son midi

voila

Bonjour
Quelques idées de plus

bohémienne froide
chaussons aux poireaux
cornets de jambon aux radis roses
artichauts a la grecque
blancs de poireaux
les nems
les samoussas
harengs pommes à l’huile
tourte de munster
cake aux olives et au romarin
champignons greque
Carottes,papaye,coco râpés
caviar d’aubergine
carottes bèrbère
carottes en escabeche
Moules escabèche
Salade de pois chiches a la pro
Salade pamplemousse crevettes
taboulé oriental
Cuisses de poulet rôties
Emincé de saumon cru au citron vert
Fromage blanc épicé aux pommes
Rôti de dinde froid aux petits légumes
Rôti de porc froid farci à la sauge
Salade aux coquillages de mer
Salade aux herbes, raviolis et fêta
Salade de boeuf
Salade de carottes cuites
Salade de coquilles St Jacques
Carpaccio de noix de Saint-Jacques
jambon de bayonne au concombre
boudin
rillons du vouvray
tartine d'ete la bruschette
oeufs farci façon mimosa
quiches de toutes sortes
crumbles salés
Pamplemousses farcis
Tartares de bœuf, poisson
poulet froid rôti de porc froid plateau charcuterie rôti de veau froid
pois chiches oignons


@+++++++++++

moi j'adore l'omelette froide nature ou en sandwich agrémentée de moutarde.l'avantage c'est que tu peux faire toutes sortes d'omelettes (jambon, lardons,gruyère, coulis de tomate, olives noires,pommes de terre, courgettes ail persil... bref selon tes idées)

Salut,

Je ne sais pas si ça peut t'aider mais quand mon copain mangeait à son taf, je lui préparais son repas le soir et remplissais les petits récipients qui vont dans le thermos.
Le matin il n'avait plus qu'à les mettre dans le micro ondes à puissance pas trop forte pendant 7/8 minutes et il se préparait pendant ce temps... Ça ne lui prenait pas + de temps et il se levait à la même heure que d'habitude (à 5h30 comme le tien).

merci pour l'idée des petits récipients,mais le problème c'est qu'il fait de l'enrobé et il ne mange pas à heures régulières c'est plutôt du 15h que du midi,et puis si il se lève à la bourre il à quand même le temps de les faire chauffer ton copain?

je vais ré étudier le thermos et surtout essayer toutes les bonnes idées qui sont inscrites plus haut

Bah en fait ça lui prenait que quelques secondes, il les mettait dans le micro ondes (je les recouvrais d'un film alimentaire le soir car le couvercle ne va pas au micro ondes) puis il allait se préparer et quand il entendait le bip, il n'avait plus qu'à enlever les films, refermer puis mettre dans le thermos.

Par contre ça garde les aliments chauds pendant 6/7heures... après c'est légèrement tiède. Mais tu peux quand même essayer (mon copain me disait que même tiède c'était agréable car il en pouvait plus de manger froid), et tu pourras alterner repas chauds et froids.

oui tu as raison lui aussi en a ras le bal de manger froid,je vais alterner
c'est une bonne solution merci