Besoin d'idées de desserts après un plat "fort"

Alors voilà.
Demain soir, nous avons des amis qui viennent dîner chez nous (non, nous ne les avons pas "à diner" !).

Le repas sera un aïoli.

Quel est le problème ?

que peut-on servir en dessert, après un plat si "fort" ?

Contrainte :

nous aimerions éviter les gâteaux !

À vos idées !

Et merci d'avance de vos conseils éclairés et avisés !

pourquoi pas une salade de fruits c'est la saison et après un plat copieux c'est rafraîchissant et digeste

salut yaya

je pense tout simplement qu'un sorbet au citron faira plaisir à tout le monde légé rafraîchissant et ça mangera une partie des odeur de l'ailoli

Oui, j'avais pensé à la salade oranges / fleur d'oranger / canelle.
À voir.

C'est vrai que sinon, une salade avec des pêches serait la bienvenue aussi je pense !

Et sachant que la cardamome passe bien après des plats à l'ail, quelqu'un aurait-il une idée de dessert qui l'emploie ?

Bonsoir,

J'allais dire pourquoi pas une glace, mais je me rallierais bien à Pesto pour un sorbet...

A+

Bon repas et bonne soirée entre amis

Nik

Coucou,
moi je ferai une mousse de fraises c'est léger et rafraîchissant
Tu mixes les fraises avec un peu de crème fraîche et de sucre tu mets dans des jolis verres et au frais
Tu peux accompagner de gâteaux secs si tu penses que ça fais trop léger!!
à bienôt bizz

moi je te proposerait uneîle flottante

Voici ce que nous avons fait :

- une boule de glace miel/nougat
- et une tranche de gâteau "lili" (🔗 Tarte "lily" aux fleurs d'accacia, ou base clafout), avec des pêches pour fruit, et en infusant au préalable le lait à la lavande... c'était très bon !

Bonsoir à tout le monde !

bonsoir ,
je te proposerais une petite crème a base de maizena
en fait pour un litre de lait tu mets 4 cas de maizena avec du sucre au poudre selon goût tu dilues le tt dans le lait après tu mets sur feu doux tu remues tt le temps de la cuisson jusk'a ce que le mélange forme une crème tu pourras la parfumer avec de l'eau distillée de géranium ou de la vanille
tu sers cette crème ds des coupes ou tu auras posé du biscuit sec au fond tu couvriras du mélange et tu saupoudreras un peu de noisettes décortikees et hachées grossièrement .
ciao

pour une autre fois tu peux infuser la cardamome à la place de la lavande
bizzzzzz tunisoise