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Casse-croûte améliorer pour le petit dèjeuner

4 réponses · 1134 vues

1
un dimanche par mois on organise un casse-croûte dimanche en 15 c'est moi qui doit le préparer, quelqu'un aurait une idée sympa et surtout originale
merci
2
Bonjour,

J'ai pas très bien compris si c'était pour le petit déjeuner ou le déjeuner..? embarrassé (oops) Bon, dans le doute, je te propose plusieurs choses.

Ce qui peut être sympa, c'est de faire des minis trucs, genre individuel. C'est un peu plus long, mais c'est très apetissant.

Pour le petit dej
- des fruits coupés en morceaux mélangés à du fromage blanc (avec des bananes c'est délicieux)
- des brochettes de fruits coupés en morceaux
- des pancakes maison (tu fais comme une pâte a crêpe mais en plus épais)
- des chaussons aux pommes individuel (pâte feuilletée toute prête+ compote de pomme+morceaux de pommes)
- des gâteaux au yaourts individuels

Pour le déjeuner
La quiche sans pâte par exemple que tu fais cuire dans des petits moules à gâteaux ou a tarte.

Des brochettes de légumes coupés en morceaux (tomates cerises, choux fleurs, carottes, mozzarella) assaisonnés de vinaigre balsamique et d'huile de noix)

des bouchées à la viande (faire revenir viande hachée+oignons, rajouter épice de ton choix et enfermer le tout dans de la pâte feuilletée), ca se mange aussi bien chaud, tiède que froid.

J'espère que tu feras un beaux casse-croûte, a bientôt

Bacriotte
3
Le dimanche je fais toujours des plats de ce genre, froid et/ou simple.
Hier, c'était plateau de fromages avec pain. Durant ces repas je pose toujours du beurre et de la confiture ou du pâté pour s'en faire des tartines.
La semaine dernière j'ai fais des omelettes a la forestières. Parfois je fais des oeufs au plats, tout simple, ou des croque-madame (comme des croques-monsieur mais avec un oeuf en plus).
Les pizza-baguettes c'est super bon et simples aussi!
Sinon un plateau de charcuterie, des rondelles de saucisses, olives, cornet beef, sardines, anchoix etc...

J'espère t'avoir donnés quelques idées, même si se n'est pas très original...
4
Hello, Kikou, Bonjour Le dimanche gourmand ... dingo

Le brunch, né de la contraction du « breakfast » et de « lunch », se prend entre 11 et 15 heures. Le menu mixe les éléments du petit déjeuner et du déjeuner, le sucré et le salé. D’un côté : œufs, céréales, pains divers, viennoiseries, confitures. De l’autre : charcuteries, salades variées, fromages. Comme boisson, proposez des jus de fruits fraîchement pressés, du thé et du café.
Personnellement, je présente des pains de toutes sortes, aux noix, aux olives, des fougasses etc ... avec des charcuteries, du jambon, du saumon fumé, etc ... j'accompagne les brioches, gâteaux, biscuits de marmelade, de crème anglaise, confitures diverses et compotes ...
Omelettes mexicaines ou autres ... Tranches de roastbeef, de rôti de porc, poulet grillé ou pané à l'américaine (genre KFC)...
Fruits frais ... Muësli et céréales ... Rognons en sauce ... Pots de café, des thés divers, du lait chaud etc ...
Encore plus tendance, le slunch (de « supper » et « lunch ») débute vers 17h00. Le buffet décline d’abord des saveurs sucrées (tartelettes, mousses de fruits, biscuits) accompagnées d’infusions originales. Ensuite, vient l’heure des petits plats salés pas compliqués : gratins, tourtes, carpaccios, soupes exotiques. Attention, un slunch digne de ce nom se termine impérativement avant 22h00 !

Anémone Si le slunch vous intéresse, c'est ici
5
Un truc que j'ai déjà fait c la pizza au faisan et a l'ananas (a défaut le poulet va très bien)
Tu mets une sauce tomate (préparée avec des herbes etc) sur ta pâte, ensuite tu mets des morceaux de blancs de faisan émincés, des dés d'ananas et tt ce qui peut te paraître sympa, tu couvres avec de la mozzarella ou du gruyère et tu enfournés, je dirais, un quart d'heure environ selon la puissance de ton four (entre 200 et 250° c bien) en fait qd le fromage dore tu arrêtes !
Bon appétit !